Мэг снова услышал шорох из яйца, поднимаясь по лестнице. Он посмотрел на него и улыбнулся, задаваясь вопросом, испугано ли оно словами Эми.
Он пошел спать и был разбужен часами под подушкой в 5 часов утра. Он быстро выключил его; затем он переоделся в свою одежду. Он умылся и пошел на кухню, чтобы тушить мясо.
Мясо нужно было готовить в течение двух часов, поэтому он должен был просыпаться так рано. Кроме того, навыки Мэга в замешивании теста улучшились, но ему все равно потребовалось бы довольно много времени, чтобы тщательно замешать два больших куска теста.
Он много раз практиковался на испытательном поле и делал жоуцзямо настолько совершенным, что даже он, тот, кто был очень разборчив в своей прошлой жизни, находил это очень вкусным. Мэг был очень серьезен.
Полосатая свинина была не совсем готова после ночи, но он позволил бы ее постоянным клиентам, таким как Мобай, попробовать ее утром, а также Эми и ему самому.
Он не будет добавлять это в свое меню, пока все не будет идеально.
Сохранение вкуса блюд без изменений было одним из основных правил ресторанов Мишлен, а теперь оно стало одним из правил Мэга.
Конечно, он должен был их зарядить. Он позволит им сначала попробовать новое блюдо, потому что это было одно из условий, которые они согласовали при краудфандинге.
Лицо Мэга стало серьезным, когда он надел фартук. Он положил мясо в кастрюлю и строго следовал лучшим шагам и срокам, которые он выучил. После того, как он добавил специи и приправы и убавил огонь, он начал замешивать тесто.
Замешивать тесто было действительно изнурительной задачей. К счастью для Мэга, на тестовой площадке он разработал способ замешивать тесто быстрее и проще. Тем не менее, ему понадобился час, чтобы тщательно замешать два куска теста, в течение которых ему приходилось отдыхать два раза.
Мэг превратил тесто в хлеб, положил его на бок и не торопился печь. Он взглянул на время — было уже пять минут седьмого.
Мясу еще нужно минут 15, прежде чем оно будет готово, и Эми не встала, как обычно, поэтому Мэг вымыл руки, снял фартук и поднялся наверх.
Мэг вошел в спальню. Эми закрыла глаза, казалось бы, спала.
И все же ее слегка двигающиеся ресницы и едва сдерживаемая улыбка говорили иначе.
— Ну, кажется, есть маленькая фея, которая все еще спит. Как ее разбудить? — Мэг сказал у кровати, сдерживая смех. Он притворялся немного обеспокоенным.
Эми слегка открыла глаза, быстро взглянула на Мэга и быстро закрыла их. Затем она медленно повернула голову в сторону. «Маленькая фея сказала, что поцелуй отца разбудит ее».
Мэг притворился внезапно просветленным. «Я вижу. Тогда давайте ее разбудим», — он подошел к Эми, наклонился и поцеловал ее в щеку.
Эми немедленно открыла глаза. «Маленькая фея проснулась!» Она обняла Мэга за шею и встала, хихикая. Затем она посмотрела на него, восхищенная и полная ожидания. «Отец, хлеб в сто раз лучше, чем блины, готов?»
Мэг кивнул, улыбаясь. «Почти, но вкуснее всего свежий из духовки. Он будет готов после того, как ты переоденешься и умоешься». Он чувствовал себя действительно счастливым. Затем он взглянул на черное платье Эми и сказал в своей голове: «Система, я хочу купить фиолетовое платье. Сделай его милым. Я заплачу наличными».
В этот раз система не произнесла ни слова, и в голове Мэга появились сотни маленьких платьев, цены на которые варьировались от одного золотого до 500 золотых монет.
— Я возьму то, которое стоит 10 золотых монет, — Мэг взглянул на платье, инкрустированное аметистами, которое было за 500 золотых монет, и не очень оценил его стиль, поэтому он купил платье с красно-золотым китайским бутоном, вышитым спереди; и над фиолетовым платьем был слой тюля.
Лицо Эми вспыхнуло, и она быстро кивнула. «Ладно. Эми оденется тогда».
После того, как система сказала, что платье было готово, Мэг подошел к шкафу, а затем обернулся с улыбкой. «У меня есть новое платье для тебя. Посмотрим, понравится ли тебе это», — сказал он.
— В самом деле? — Маленькое лицо Эми было полно ожиданий.
Мэг открыл шкаф и достал маленькое платье. Затем он вернулся к кровати и вытащил платье перед собой. «Тебе это нравится?»
Эми посмотрела на маленькое платье, ее глаза наполнились приятным удивлением. «Это так красиво и фиолетово. Я люблю это!» Она прыгнула на кровати в восторге. Затем она встала на кончики пальцев ног и поцеловала Мэга в щеку. «Отец, Эми любит тебя».
— Я тоже тебя люблю. Давай попробуем, — Мэг тоже был очень счастлив. Он помог Эми надеть новое платье.
Сверху были красивые узоры, китайский красно-золотой бутон был ошеломляющим, а над плиссированной юбкой был слой фиолетового тюля.
Эми повернулась на кровати и опустила голову, чтобы посмотреть на танцующий с ней тюль, полная удивления. Она играла с этим некоторое время.
Мэг посмотрел на свою Эми, которая теперь была похожа на ангела в маленьком платье, и улыбнулся. «Надень обувь и иди умойся. Отец сделает для тебя хлеб», — сказал он, поглаживая голову Эми.
Эми покорно кивнула. «Ладно». Она спустилась по маленькой лестнице, надела белые туфли и пошла умываться.
Мэг взглянул на Эми, которая сама выжимала зубную пасту, и подумал, что ей больше не нужна его помощь. Затем он спустился вниз.
К тому времени мясо было уже готово. Мэг выключил горелку и начал ставить хлеб в разогретую духовку. Он подумал немного и с небольшим интервалом положил внутрь 16 хлебных лепешек. Духовка была полна.
Через некоторое время Эми закончила умываться и спустилась вниз. Она просунула голову через кухонную дверь и заглянула внутрь. Она чувствовала сильный аппетитный аромат тушеного мяса. Она глубоко вдохнула и спросила: «Пахнет так хорошо. Отец, что это? Запах сильно отличается от запаха радужного жареного риса».
Мэг обернулся и улыбнулся. «Садись, и ты скоро увидишь», — ответил он, держа ее в напряжении.
Эми кивнула. «Я пойду проверю гадкого утенка». Она подошла к стойке и присела рядом с яйцом. Она наклонилась ближе и некоторое время слушала. «Проснись сейчас, гадкий утенок. Выходи сегодня, или я тебя сейчас поджарю».
Внезапно тихое яйцо зашуршало, казалось, немного неловко.
Эми кивнула. «Вот это дух! Давай, разбей его!»
Шорох стал быстрее, как будто он старался изо всех сил, чтобы не быть зажаренным заживо.
Мэг покачал головой и улыбнулся на кухне. Моя маленькая девочка очень милая, но мне жалко маленькое существо в яйце.
Он разрезал лепешку, вынул кусок мяса из горшка, нарезал его на мелкие кусочки и положил все в хлеб. Затем он добавил в немного соуса. Аутентичный жоуцзямо был теперь готов.
Мэг вышел из кухни с жоуцзямо в одной руке и тарелкой в другой. «Эми, хлеб, который в сто раз лучше блинов, готов. Подойди сюда и попробуй этот «жоуцзямо».
