Глава 1710. Если это тушеное мясо из баранины не будет пользоваться популярностью, я съем дерьмо на стойке на руках

— Ядовитый запах баранины действительно исчез, а запах баранины стал богаче. Хотя она еще не подвергалась варке, запах меня уже полностью устраивает, — похвалил Харрисон в запряженной лошадью повозке, держа баранину в руке.

— Босс Мэг действительно является мастером. Его великодушие — это то, с чем не могут сравниться нормальные повара, — сетовал Джорш. Не каждый мог так бескорыстно делиться своим опытом с другими.

— Он хороший человек и впечатляющий повар, — Лейден кивнул. Его уважение и восхищение Мэгом невозможно описать словами.

— Брат Лейден. Давай вернемся ко мне и переделаем этот котелок с бараниной, а? — С нетерпением сказал Харрисон.

— Хорошо, — Лейден кивнул. Он также с нетерпением ждал вкуса баранины с исчезнувшим неприятным запахом.

Экипаж, запряженный лошадьми, остановился перед фабрикой Харрисона. Все вышли и вымыли горшок. После этого Лейден и его сын начали готовить баранину своим методом. Однако, помимо оригинального рецепта, они добавили в кастрюлю немного сушеной апельсиновой цедры.

На этот раз Харрисон и Джорш не пошли на фабрику. Вместо этого они принесли два стула и сели у огня, ожидая, пока баранина приготовится в котле.

Примерно через два часа Лейден почувствовал запах и кивнул. После этого он потушил огонь и приподнял крышку.

Насыщенный аромат баранины поднялся с паром и разнесся повсюду.

— Что это за запах?!

Харрисон и Джорш подсознательно встали, глядя в горшок.

Насыщенный аромат мяса был исключительно соблазнительным, и на этот раз не было даже намека на неприятный запах. Это был чистый аромат мяса.

Аромат мяса был еще более заметным со всеми добавленными специями и имел больше слоев, вызывающих слюноотделение.

— Оно так хорошо пахнет, — Мур тоже проглотил слюну. Однажды он подумал, что тушеное мясо из баранины, которое готовил его отец, уже было лучшим, и никто не может приготовить тушеное мясо из баранины лучше этого.

Однако теперь, когда неприятный запах исчез, он понял, что качество тушеной баранины его отца действительно улучшилось не по дням, а по часам.

— Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать, — Харрисон взял свою миску и палочками выудил из кастрюли кусок мяса.

Цвет баранины был немного темнее, чем раньше. Ярко-красное мясо блестело из-за слоя масла на нем. Линии и текстура поверхности баранины были очень четкими, и даже долгие часы варки не заставили мясо распасться.

Харрисон откусил, и его глаза загорелись.

Текстура баранины оставалась такой же хорошей. Мясо было мягким, но не кашицеобразным, нежным и не сухим. Мясо можно было легко укусить, и подливка взорвалась у него во рту в тот момент, когда он укусил мясо.

Внезапно его вкусовые рецепторы пришли в неистовство.

Вкусно!

Это было непревзойденное лакомство!

Натуральные специи усилили свежесть баранины и придали ей многослойный вкус.

В этих специях была также легкая свежесть апельсиновой цедры.

Вкус не был сильным, но он сделал баранину освежающей, придавая ей иное ощущение.

По сравнению с бараниной, которая требовала от вкусовых рецепторов одновременной дифференциации восхитительного вкуса и резкого запаха, эта баранина была лучшим тушеным мясом из баранины, которое когда-либо пробовал Харрисон. Даже баранина в супе Босса Мэга может быть не такой вкусной без соуса для макания.

Харрисон закрыл глаза и осторожно пережевал баранину, прежде чем проглотить ее. Через некоторое время он открыл глаза, посмотрел на остальных троих, на лицах которых было предвкушение, и, подняв большие пальцы, сказал: «Если это тушеное мясо из баранины не будет пользоваться популярностью, я съем дерьмо на стойке на руках!»

— Хе-хе, похоже, в ресторане с бараниной дела пойдут в гору, — сказал Джорш с улыбкой. Он тоже сунул в рот кусок баранины.

— М-м-м…

Хотя баранина все еще немного обжигала, Джорш не мог выплюнуть мясо.

Вкус разрушил его рот, и Джорш подсознательно закрыл глаза и улыбнулся, предаваясь радости, которую приносила баранина.

— Баранина очень свежая и вкусная после того, как убрали неприятный запах. Осталась лишь крошечная капля вонючего запаха. Его должна была удалить засохшая апельсиновая корка. Я даже не чувствую запаха ранчо. Если бы не мы купили овцу, я бы заподозрил, что Босс Мэг поменял мясо, — Джорш с улыбкой облизнул губы и сказал: «Есть ли рис? Думаю, я смогу съесть три миски риса с этим тушеным мясом из баранины».

— Сходи в столовую, проверь, есть ли рис, и принеси нам горшок, — сказал Харрисон кучеру. Тот кивнул и быстро вошел в здание фабрики.

Лейден посмотрел на Харрисона и Джорша, которым казалось, что они не могут насытиться тушеным мясом, и улыбнулся. На этот раз оба босса остались довольны.

— Братан, вам, ребята, тоже стоит попробовать. Эта баранина действительно совсем другая, — Харрисон сунул по паре палочек в руки Лейдена и Мура.

— Это превосходно! — Мур попробовал кусок и чуть не откусил язык. Насыщенный аромат баранины и восхитительный вкус во рту застали его врасплох.

Оба блюда были тушеным мясом из баранины, но это было намного лучше и вкуснее, чем то, что его отец готовил в прошлом.

Зловонный запах, которым он пренебрегал в прошлом, вернулся в его воспоминания, как крысиные фекалии, и стал невыносимым.

Лейден откусил баранину и очень надолго задумался.

— Братан, что случилось? — Обеспокоенно спросил Харрисон, видя, что Лейден молчит.

— Ничего такого. Просто мне стало немного плохо, — Лейден покачал головой. «Раньше я всегда думал, что делаю лучшую баранину в племени, но теперь понимаю, что просто утешал себя. Только такой повар, как Босс Мэг, может считаться поваром».

— Тогда ты ошибаешься. Умение повара приготовить одно блюдо уже очень впечатляет. Такой разносторонний повар, как Босс Мэг, — талант, который трудно найти. Сравнивая себя с ним, ты только усложняешь себе задачу, — Харрисон с улыбкой покачал головой и сказал, похлопывая по груди: «Я могу гарантировать, что если мы объединимся, чтобы открыть ресторан, это тушеное мясо из баранины определенно станет популярным».

— Я... Не думаю, что смогу, — Лейден по-прежнему был неуверен.

— Мы оба верим в твои способности и в свои рты. Только с этим горшком с тушеным мясом из баранины, если ты сможешь гарантировать его качество, мы оба поделим стоимость пополам и откроем с тобой ресторан, где подают баранину. Ты можешь забрать половину акций, а мы поделим вторую половину, — Джорш уверенно похлопал себя по груди и посмотрел на Харрисона. «Тебя это устраивает, правда?»

— Ты думаешь именно так, как и я. Тебе не нужно беспокоиться об открытии ресторана. Просто оставь это нам. Все, что тебе нужно сделать, это укрепить свои кулинарные навыки за это время и убедиться, что каждый горшок с бараниной имеет одинаковый вкус. Тогда мы сможем открыться прямо сейчас, — кивнул и улыбнулся Харрисон.

— Отец, я думаю, это сработает. Если бы нам обоим пришлось копить на бараний ресторан, Бог знает, когда мы сможем его открыть, — убедил Мур, видя, что Лейден все еще колеблется.

Лейден посмотрел на три обнадеживающих взгляда и некоторое время колебался. В конце концов, он кивнул и сказал: «Конечно. Мы сделаем, как сказали два босса, но я не могу забрать половину акций ресторана. Это тушеное мясо из баранины могло стать таким вкусным благодаря рецепту Босса Мэга. Мне придется разделить с ним хотя бы половину своей половины».