Ли Яньи почувствовал, что заказал слишком много. Он никогда не ожидал, что сумма будет такой большой.
После того, как он попробовал суп, в его горле мгновенно раздался взрыв аромата лапши. Не было момента лучше, чтобы съесть маринованную редьку.
Хрустящая маринованная редька вместе с восхитительным вкусом супа из морских водорослей оставляли замечательные впечатления. Два разных вкуса слились друг с другом и все же оставались различимыми.
«Хорошо», Ли Яньи редко говорил во время еды. Более того, комплименты были ещё реже.
Через двадцать минут Ли Яньи съел половину жареного риса и сопровождающих блюд: супа из морских водорослей и маринованной редьки. Что касается креветок, осталась только одна креветка и ещё одно нетронутое блюдо.
Он коснулся его живота и почувствовал, что тот переполнен, поэтому он больше не мог есть.
«Поистине фантастические навыки». Ли Яньи был вполне доволен на этот раз.
Он удовлетворенно вздохнул и показал удовлетворительное выражение на своем лице.
Ли Яньи положил палочки для еды, а затем встал, готовясь уйти.
Когда он предпринял несколько шагов к входу, Юань Чжоу вдруг заговорил.
«Простите, вы уходите?» Юань Чжоу вежливо и настороженно спросил.
«В чем дело? Разве я тебе не заплатил?» Ли Яньи никогда не был человеком, кто разговаривал вежливо. В противном случае у него не было бы прозвища «Ян Гадюка».
«Да, вы заплатили мне, но теперь вам лучше прочитать правила на стене. Если вы уйдете сейчас, мне придется сделать то, что предписывают мне правила», — Юань Чжоу не обратил внимания на плохой настрой пожилого человека. Он просто сказал ему взглянуть на стену своим обычным равнодушным тоном.
«Что за правила?» Ли Яньи только заказывал блюда и на самом деле не замечал этих слов.
По его мнению, то, что обычно было написано на стене — это либо наигранные слова заботы, обманывающие посетителей, либо какие-то остроумные замечания, чтобы развлечь их. Не нужно было их читать.
Теперь, когда его попросил шеф-повар, Ли Яньи наверняка хотел бы проверить.
Ключевым моментом было то, что навыки Юаня Чжоу были довольно высокими.
«Что значит «черный список»?»» — спросил Ли Яньи с торжественным выражением.
«Это означает, что человек никогда больше не войдет в мой ресторан. В настоящее время в нем есть только один», — вежливо ответил Юань Чжоу, его ответ, тем не менее, не понравился Ли Яньи.
«Если этот старик не закончит блюдо, вы собираетесь помешать ему в следующий раз?» Ли Яньи считал, что это правило было совершенно необоснованным. До сих пор никто не смел ему отказывать. Именно он — тот, кто всегда отказывал другим.
«Я выполню то, что говорит правило», — сказал Юань Чжоу с довольно серьезной манерой.
«Если я соберусь здесь поесть, я бы хотел посмотреть, как вы меня остановите», — сказал Ли Яньи.
«Я шеф-повар, и я готовлю», — Юань Чжоу перешёл к сути.
Это правда. Если бы он не хотел готовить, Ли Яньи, естественно, не мог придумать другие варианты за короткое время.
Его лозунг состоял в том, что обычная еда была для наполнения желудка, а деликатесы были только для того, чтобы попробовать вкус.
Ли Яньи, имея его странный темперамент, начал ругаться: «Почему, черт возьми, этот ресторан имеет такое необъяснимое правило? Это действительно вне моего мировосприятия».
Он оцепенел на некоторое время и в итоге вернулся к своему месту, ругаясь. Казалось, он намеревался закончить оставшиеся блюда.
Увидев, как он это делал, Юань Чжоу повернулся и пошел готовить другие блюда. Под конец часа работы он всегда был довольно занят.
«В следующий раз я не приеду в этот притон».
Прежде чем он принялся за еду, он смущенно назвал ресторан Юаня Чжоу притоном. Только после этого он нехотя начал есть. Он был человеком, которого никогда прежде не ругали, и тогда он подумал, что Юань Чжоу, должно быть, особенный. В конце концов, он не был мазохистом.
Он бормотал и набивал свой рот с недовольным видом. Его действия, тем не менее, были быстрыми.
Казалось, что ругань и гнев могут помочь с пищеварением. Ли Яньи уминал всё довольно быстро, пока тарелка не стала чистой.
На этот раз, однако, Ли Яньи ушел незамедлительно, как только он добился чистой тарелки и, похоже, действительно не планировал возвращаться.
На следующий день Юань Чжоу встал в 5:30, как обычно, в час для упражнений. После этого он вернулся в ресторан, умылся и стал готовить.
Подтвердив маршрут Юаня Чжоу днём ранее, Бульон также начал следовать за ним. Независимо от того, как долго Юань Чжоу бегал, он следовал за ним.
Когда Юань Чжоу возвращался в свой ресторан с задней двери, Бульон также возвращался в свой дом, не намереваясь входить внутрь с Юанем Чжоу.
Точно так же Юань Чжоу не собирался сбрасывать Бульона с хвоста. Он просто замедлил свой темп, пока бегал.
После того, как он смыл с себя грязь, Юань Чжоу сменил одежду и спустился вниз, собираясь приготовить новое блюдо, булочки с овощной начинкой.
Как обычно, он сначала замесил тесто, а затем подождал, пока оно не встанет. Поскольку требуемое время было длительным, Юань Чжоу начал занялся начинкой.
На этот раз он выбрал свежие грибы шиитаке, морковь, сушеный белый тофу, китайскую капусту и корень лотоса, а также сушеные креветки sergestes и использовал эти ингредиенты для начинки. Конечно, разбитое яйцо было лучшим связующим компонентом, чтобы собрать эти ингредиенты. [1][2]
«Тук тук тук», соприкосновения ножа и деревянной разделочной доски постоянно издавали мелодичный и приятный звук.
Юань Чжоу любил проводить подготовительную работу с начинкой вручную, даже если система уже снабдила его электрическим блендером.
Тем не менее, Юань Чжоу считал, что у него будет больше контроля над приготовлением начинки, если она будут измельчена вручную.
«Кажется, мое обсессивно-компульсивное расстройство безнадёжно», — пробормотал про себя Юань Чжоу.
Затем он начал обрабатывать каждый овощ.
Первоначально Sergestes были чрезвычайно свежими и вкусными креветками. В Японии они использовались во многих блюдах в качестве украшения из-за их цвета конце.
Поскольку вывод Sergestes был ограниченным, и этому творению природы было трудно выжить посредством искусственного размножения, отсюда произросло использование сушеных креветок.
Только китайская плоская капуста осталась необработанной.
Когда овощ был приготовлен, он казался хрустящим и нежным. Между тем, капуста также может быть использована для овощного рагу. Когда он был тщательно приготовлен, листья капусты испускали нежный аромат. Этот овощ был очень практичным.
После того, как твердые стебли были удалены, остались только свежие хрустящие листья. Вместо того, чтобы рубить, он разрезал капусту, чтобы сберечь сок капусты, свежесть и вкусность листьев.
Пока Юань Чжоу был занят приготовлением пищи на кухне, клиенты начали выстраиваться за пределами ресторана ради завтрака.
Однако на этот раз там был один человек, который привлек внимание Му Сяоюнь.
Это был Ли Яньи. Он только вчера сказал, что никогда больше не придет, но сегодня он пришёл к ресторану. Он нарушил свое обещание.
Первым в черном списке был деловой партнер Лин Хуна. С тех пор, как ему сказали, что он теперь персона нон-грата, он действительно не появлялся снова.
Ли Яньи, однако, подумал в своем сердце: «Во всяком случае, у него немного блюд. Я, конечно, не приеду снова, когда всех их перепробую».
[1] https://ru.wikipedia.org/wiki/Шиитаке
[2] http://www.omnilexica.com/?q=sergestes
