Пока они шутили, Мэн Мэн также стала тихо разговаривать со своей аудиторией: «О нет, Мэн Мэн так голодна. Вы все голодны?»
[Я уже давно проголодался. Теперь собираюсь на второй обед. Давай. Идём к машине,] от Границы небосвода.
[Привет, богач. Куда ты собираешься на обед? Могу ли я присоединиться?] От Amisa.
[Ты тоже богатый человек. Приходи и присоединяйся к нам,] от Границы Небосвода.
[Вы, достопочтенные богатые люди, скажите мне адрес, пожалуйста] от Сопровождающего.
[Позвольте мне вернуться к теме. Мэн Мэн, мы все голодны. Ты присоединишься к нам на обед?] От Шиме.
[Вот хитрец. Мэн Мэн, иди к нам. Выбирай любое из блюд босса Юаня,] от Границы небосвода. Пожертвование в виде электронной валюты появилось на экране Мэн Мэн.
[Это верно. Ты должна присоединиться к нам. Давай, идём.] от Amisa.
Клиенты и судьи, тем не менее, начали наслаждаться блюдами.
В блюде Юаня Чжоу было всего 8 креветок. Ван Шуюань взял одну из них и несколько цветков, жестоко разрушив декоративную птицу-феникса. Несмотря на это, Ван Шуюань все еще заботился о своей репутации, поэтому он не разрушил все декорации.
«Почему ты забрал украшения? Смотри, ты сразу же испортил стиль». Те, кому нравилось блюдо, фотографировали его телефонами, когда они осознавали действия Ван Шуюаня.
Маленький У выделил несколько креветок для каждой тарелки. Количество креветок в блюде шефа Юя было больше, в основном достаточно, чтобы выделить каждому по две. Тем не менее, в блюде, приготовленном Юанем Чжоу, было всего 8 креветок, поэтому маленький У хлопотно распределял их между клиентами.
Увидев эту неловкую ситуацию, некоторые клиенты сразу же сказали ему: «Не надо мне этого. Мне просто нужны креветки, приготовленные шефом Юем».
Только таким образом креветки, приготовленные Юанем Чжоу, распределялись равномерно каждому из клиентов.
Ван Шуюань сначала смаковал креветки, приготовленные шефом Юем, которые в основном были похожи на те, что были приготовлены на предыдущем конкурсе. Поверхность была коричневой и хрустящей, а мясо было нежным. Свежесть и нежирные ингредиенты вызвали особый аромат Креветок «Хвост феникса».
Что касается креветок Юаня Чжоу, Ван Шуюань смаковал их до мелочей. Поскольку на этот раз использовался другой вид креветок, ощущения также отличались от того, что он испытывал в ресторане Юаня Чжоу.
Креветки в ресторане Юаня Чжоу были определением слова «свежесть».
Теперь, хотя без очевидной свежести, у этого блюда все же был хрустящий и нежный вкус, и казалось, что оно сочетает в себе несколько разных вкусов. Нелегко было сказать, какое из блюд лучше. Но с точки зрения вкуса, креветки, приготовленные в ресторане Юаня Чжоу, превосходили нынешние. У обоих были свои достоинства.
Итоги этого конкурса были вполне ясны Юаню Чжоу и Ван Шуюаню. Что касается других людей, то все пустые тарелки, на которых даже не осталось украшений, говорили сами за себя.
«Серьезно, откуда этот молодой мастер? Даже декоративная редька может быть приготовлена так восхитительно. Тем не менее, мы не заметили, чтобы он её приправлял, хотя мы все лично наблюдали», — нетерпеливо спросил клиент, который только что предпринял последний укус.
«Откуда я должен знать? Во всяком случае, чудесный вкус сразу же покорил меня. Для сравнения, креветки, приготовленные шефом Юем, были немного более жирными, не такими свежими. Верно?»
«Я тоже так думаю. Раньше я чувствовал, что техника приготовления шефа Юя была совершенно вне сравнения, но теперь ... »— подошел к ним другой человек и согласился.
«Достаточно. Больше ни слова. К счастью, нам не нужно принимать окончательного решения; В противном случае шеф Юй будет разочарован». Во всяком случае, шеф Юй был их любимым шеф-поваром.
Лицо генерального менеджера тоже не излучало удовольствия, поскольку результаты были слишком очевидны. В блюде шефа Юя еще остались креветки, а тарелка Юаня Чжоу была всего в нескольких шагах от того, чтобы клиенты не начали её вылизывать. Они просто ждали, пока Ван Шуюань объявит об очевидном результате.
«Этот старик знает, что сегодня это всего лишь обмен опытом, поэтому результат на самом деле не имеет значения. Если говорить серьезно, оба шеф-повара имеют свои достоинства. Просто мастер Юань делает это немного лучше». Заметив, что момент было более или менее уместным, Ван Шуюань сразу встал и объявил это довольно вежливо.
Клиенты, которые были на месте для дегустации, действительно почувствовали, что Ван Шуюань выразил общее мнение. Выражение лиц двух мастеров все еще выглядело хорошо. Юань Чжоу по-прежнему был столь же торжественным, как и прежде, и как будто не имел никакого отношения ко всему.
Шеф Юй также вел себя с изяществом и легкостью, хотя со слегка недовольным выражением.
«Мастер Юань действительно потрясающий, как ожидалось. Хотя на этот раз мне не удалось насладиться вкусом, я узнал об этом из-за реакции клиентов. Если у меня будет такая возможность, я обязательно поеду в ваш ресторан и попробую ваши блюда», — вежливо сказал шеф Юй, показывая улыбчивое лицо.
«Хорошо». Юань Чжоу кивнул и принял это.
«Что касается ножа, я отдаю его мастеру Юаню. Я надеюсь, тебе понравится. Это не волшебное оружие, но его вполне удобно использовать», — шеф Юй достал деревянный ящик и сказал неохотно.
Если Юань Чжоу примет эту награду, шефа Юя посчитают щедрым, а Юань Чжоу произведет сильное впечатление.
Почти все знали, что это был за нож, заветный нож, который шеф Юй купил сразу после того, как он стал шеф-поваром. Независимо от его цены, он имел особое значение для шеф-повара.
Потянувшись, чтобы взять ящик, Юань Чжоу поднял голову, глядя на шефа Юя и серьезно сказал: «Не нужно. Обмен опытом не предусматривает вознаграждения».
«Нет, нет. Босс Юань, вот тут ты ошибаешься. Я обещал предложить нож в качестве награды победителю. Ты только что победил. Теперь даже место чемпиона принадлежит тебе, не говоря уже об этом маленьком ноже». Шеф Юй немного рассердился из-за отказа Юаня Чжоу и в конце концов сказал недовольным тоном.
«Чемпион?» Юань Чжоу ответил равнодушно, как будто он не обратил особого внимания на это слово.
«Да, чемпион, новый чемпион муниципального уровня. С титулом ты можешь принять участие в конкурсе кулинарного уровня на уровне провинций, и если ты победишь — можешь принять участие в национальном конкурсе». Шеф Юй провел всю свою жизнь, улучшая свои кулинарные навыки. Тем не менее, титул чемпиона и возможность для продвижения, должен был быть отдан другим рано или поздно. Думая об этом, шеф Юй приуныл.
«В области кулинарии нет чемпионов», — сказал Юань Чжоу с серьезным выражением на лице. «Это просто комплименты от клиентов, когда они довольны».
«Эх ...»
Шеф Юй потерял дар речи от тона Юаня Чжоу.
Независимо от его уровня, конечной целью шеф-повара было просто позволить клиентам довольствоваться его блюдами. Эти слова, вероятно, известны каждому повару, но также, вероятно, неизвестны никому.
Иногда слава имела значение, но после отторжения всего поверхностного, все дело было только во вкусе.
«Мастер Юань абсолютно прав. Мы не более чем повара. Я был неправ ». Шеф Юй почувствовал озарение. Хотя и побежденный, но клиенты все еще были довольны его блюдами. Это была победа в некотором роде.
После того, как Юань Чжоу заметил возбужденную манеру шефа Юя, он просто повернулся и ушел, ничего не сказав.
Мэн Мэн, которая транслировала конкурс, следовала за ним быстрыми шагами. «Босс Юань, подожди меня».
«Босс Юань, могу я задать вопрос?» Мэн Мэн все еще была озадачен тем, что Юань Чжоу пришел на конкурс только после того, как управился с бизнесом в полдень.
«Конечно». Юань Чжоу быстро парировал.
«Почему ты не пришел пораньше в полдень? Похоже, ты не уважаешь своего соперника», — откровенно спросила Мэн Мэн.
«Уважение к другому повару — это действительно любезность, но уважение к клиентам — это фундаментальное качество шеф-повара, это значит больше, чем вежливость. Когда любезность сталкивается с фундаментальным качеством, я бы предпочел отказаться от банальной вежливости».
«Значит, я не уважаю своего соперника. Просто я хотел приехать после того, как часы работы закончились. Хотя мне это не нравится, но я не против быть нецивилизованным поваром без какой-либо вежливости на этот раз».
То, что шеф-повар должен уважать больше всего — своих посетителей.
Мэн Мэн задумалась.
Аудитория, которая наблюдала прямую трансляцию, также была поражена ...
