Затем он положил ложку и палочки для еды, прежде чем поднять ручку и начать писать что-то в своем блокноте ... ...
Эта полезная привычка была изучена благодаря системе. С тех пор, как в последний раз ему указали закрыть ресторан и посетить другие места, Юань Чжоу увлекся такими методами, так как он мог учиться и запоминать новые вещи.
По мере увеличения количества новых вещей Юань Чжоу привык делать заметки всякий раз, когда это удобно. Таким образом, он не стал бы беспокоиться о том, что эти вещи будут утеряны или забыты.
Например, на этот раз он записал послевкусие блюд под заголовком «ресторан каши Байшен».
«Рисовая каша: рисовые зерна — превосходный обычный рис, с привлекательным ароматом и умеренной жесткостью. Недостатки включают потерю запаха из-за переваривания и недостаточную вязкость, вызванную избыточными двумя чашами воды».
«Сопроводительное блюдо: обладает уникальным ароматом. Домашний соус чили, вероятно, был добавлен внутрь, чтобы сделать его острым и аппетитным. Недостатки включают в себя приправы и время маринования».
Сделав заметки, он продолжал есть рисовую кашу и ждал, пока будут подаваться другие блюда.
Когда каждое блюдо было впоследствии подано к столу, Юань Чжоу делал заметки.
Что касается блокнотов, Юань Чжоу уже истратил два, и этот был третьим.
Всякий раз, когда официант подавал новые блюда, Юань Чжоу отодвигал блокнот и ручку в сторону, а затем концентрировался на вкусе, прежде чем снова делать заметки. Повторив этот процесс несколько раз, он вскоре заполнил три страницы своими суждениями о вкусе блюд.
Закончив завтрак, Юань Чжоу продолжил свой путь на расширение его горизонтов.
Была хорошая погода, ни жаркая, ни холодная, и она была вполне пригодна для посещения друзей. Встав напротив зеркала, Ван Шуюань поправил воротник рубашки, пока все складки не исчезли, а затем неторопливо вышел.
Подойдя к перекрестку, он, к счастью, успел на автобус, на который планировал сесть. Он запрыгнул в автобус, заплатил за проезд и сел на свободное место. Этот пожилой мужчина выглядел довольно энергичным с его здоровой осанкой.
Утренний час пик прошёл, и автобус добрался до места назначения вовремя.
Дедушка, который был одет в шорты и футболку и, казалось, вышел на пенсию, ждал на автобусной остановке.
«Старина Чжоу, ты так рано. Ты долго ждал?», — вежливо спросил Ван Шуюань, не спеша выходя с автобуса.
«Не очень долго. Ты старый хрен, почему бы тебе не взять такси? Такси настолько удобны! С другой стороны, на автобусе нужен всего один час». Хотя он сказал, что долго не ждал, пожилой человек, чья фамилия была Чжоу, все еще упрекнул его.
«Прекрати эту болтовню. Я могу сэкономить деньги таким образом, более того, так лучше для экологии». Ван Шуюань был откровенен. Причиной, по которой он не брал такси, была экономией.
«Я действительно не знаю, что сказать. Ты пытаешься сэкономить деньги на всех аспектах, но тратишь все на еду. Даже если ты уже на пенсии, вы все еще так занят». Указывая путь, пожилой мужчина разговаривал с другим.
«Разве ты не делаешь того же, что и я?» Ван Шуюань потянулся, чтобы разгладить складку на рубашке, а затем медленно сказал.
«Я не похож на того, кто только и знает, что есть», — тотчас же отозвался пожилой мужчина.
«Это не имеет никакого значения. Еда ниспослана нам свыше». Ван Шуюань время от времени цитировал высказывания.
«Ты, старик, если бы я не сказал тебе, что здесь вкусная еда, Бог знает, когда бы мы увиделись», — сказал пожилой мужчина недовольным тоном.
«Нет, ты не прав. Я же здесь, верно? Пойдем в полдень?» Ван Шуюань давно слышал от старика, что поблизости есть ресторан, где подают необыкновенные деликатесы, и кулинарные навыки шеф-повара также божественны.
«Старый хрен, ты даже не хочешь пойти ко мне домой?» — пожилой мужчина обернулся и посмотрел на него.
«Да, конечно, я хочу. Я просто спрашиваю, так как сейчас почти полдень». Когда Ван Шуюань обнаружил, что пожилой мужчина действительно разозлился, он признал, что потерпел поражение.
«Посмотри на себя. Ты ушел на пенсию в этом году. Почему ты все еще так много ешь?», Хотя пожилой мужчина любил поесть, это было в пределах нормы. Но что касается этого старого друга, его симпатия к еде была далеко не нормальной.
«Я знаю, что ты являешься продюсером довольно популярного кулинарного шоу и таким образом перепробовал все вкусные продукты во всем мире. Но я не понимаю, почему ты все время постоянно ищешь вкусные блюда даже после того, как ушёл на пенсию ».
«Я действительно ушел на пенсию. Но все-таки у меня много работы на эти несколько месяцев», — гордо сказал Ван Шуюань, поглаживая бороду.
«Какая у тебя работа после ухода на пенсию?», — пожилой мужчина ему не поверил.
«Ты думаешь, я тебе вру, старый?» Ван Шуюань уставился на него и сказал серьезно.
«Хорошо, я тебе верю. Тогда скажи мне, что ты сейчас делаешь?»— пожилой мужчина думал, что этот старик стал более инфантильным с возрастом, даже рассердился на него.
«Нет, не буду. Узнаешь позже».
«Старый Ван, тебя давно не было. Входи». Жена пожилого человека ждала у двери и увидела, что двое стариков говорят во время ходьбы. Затем она улыбнулась и поздоровалась с ними.
«Спасибо. Извини, что беспокою тебя снова». Ван Шуюань сказал с любезностью.
«Ладно ладно. Не стой у двери. Входи и садись».
«Пообедаем дома и отправимся в тот ресторан вечером». Старик придумал расписание.
«Дай мне приготовить еще несколько блюд», — с энтузиазмом сказала бабушка.
«Не нужно. Мы можем поесть что-то обычное». Ван Шуюань встал, пытаясь остановить бабушку.
«Это верно. Не утруждай себя приготовлением пищи. Этот старик специально ждал, чтобы пойти в ресторан с аппетитными булочками со свининой на ужин». Дедушка вытащил свою жену и сказал, что это действительно так.
«О, ясно. Хорошо, иди туда и поешь вечером что-нибудь вкусное», — сказала бабушка.
Подумав немного, она нахмурилась и спросила дедушку рядом с ней: «Разве ты не сказал, что молодой хозяин не открыл дверь?»
«Да, в самом деле. Я даже не успел позавтракать», — пожаловался дедушка.
«Станет ли он сегодня открывать ресторан?» — обеспокоенно спросил Ван Шуюань.
«Конечно. Этот молодой мастер сообщил в уведомлении на двери, что вечером он откроется. Поэтому мы можем подождать в безопасности». В тоне пожилого человека было полное доверие.
«А что, если он этого не сделает?» Ван Шуюань все еще беспокоился.
В конце концов, даже дедушка говорил, что Юань Чжоу обладает своеобразным темпераментом и он очень упрям. Часы работы были коротки, а клиентов в очереди было много. У талантливых людей всегда были свои причуды и странности.
«Нет, этого не произойдет. Я видел, как он долгое время работал в ресторане, и он всегда поступает так, как он говорит. Проблем не будет». Дедушка все же проявил большую уверенность.
Блюда, приготовленные бабушкой, не требовали великолепных кулинарных навыков, но превосходили изысканные блюда в аспекте домашнего тепла и уюта.
«Если понравится, то ешь столько, сколько захочешь. Мы должны будем отправиться раньше, чтобы встать в очередь, в противном случае мы не дождемся». Говоря, дедушка взял некоторые блюда палочками и положил их в миску Ван Шуюаня, жест близких друзей.
«Нет проблем». Ожидание в очереди не было большой проблемой для Ван Шуюаня. Прежде, когда он умолял потомка императорского повара приготовить для него блюдо, он ждал целых 10 дней, следуя за ними каждый день. Если было нужно, он даже помогал с ручным трудом, и преследовал шеф-повара, как сталкер. В конце концов, этот потомок сдался после того, как он больше не мог терпеть настойчивости Ван Шуюаня.
Более того, так как он был уже стар, он просто сказал своему внуку приготовить блюдо из восьми сокровищ. Этот тонкий вкус был самым незабываемым в жизни Ван Шуюаня. Несмотря на это, потомок королевского повара объявил, что это всего лишь упрощенная версия блюда.
Для подлинных Восьми Сокровищ, он должен был подготовить ингредиенты по крайней мере заранее на один год. Даже курицу нужно было специально кормить, чтобы приготовить это блюдо. [1] [2]
Поэтому просто-подождать-в-очереди было довольно простой задачей.
Между тем, Юань Чжоу всё также изучал методы и положительные аспекты блюд, которые он пробовал, и в то же время учился избегать ошибок, которые производили рестораны. Процесс дегустации повторялся снова и снова, инстинктивное желание человека добиваться совершенства работало на полную мощность.
Он продолжал есть.
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Eight_Treasures
[2] http://thewoksoflife.com/2013/09/spicy-eight-treasures-stir-fry/
