В тот день Тео приехал в ресторан одевшись в своем обычном повседневном стиле. В это же время начали собираться и другие сотрудники, чтобы начать подготовку к ужину. Зайдя на кухню, Тео обнаружил там только Кимико.
«Привет, Кимико!» — посмотрев на зеленоволосую красавицу, поздоровался Тео.
«Привет, босс!» — улыбнулась девушка.
Пройдя мимо кухни, Тео направился в раздевалку. Пока он надевал свою униформу, подтянулись остальные сотрудники кухни, которым тоже нужно было переодеться в форму.
«Я вижу, все здесь», — улыбнулся Тео, вернувшись на кухню.
«Добрый вечер, ребята», — поприветствовал он с персоналом.
«Добрый вечер, шеф!» — улыбнулись ему коллеги.
«Тео, я хочу поговорить с тобой до начала работы», — с нервной улыбкой сказала Айя.
Она немного нервничала, увидев сегодня Тео в первый раз после той сцены объятий в прошлую пятницу.
«Конечно», — с улыбкой ответил Тео.
«А теперь, давайте готовить?» — с энтузиазмом спросил Тео.
Повара начали подготавливать ингредиенты, которыми нужно было заняться до начала обслуживания. К сегодняшнему дню новые работники уже в полной мере освоились с ритмом и темпом на кухне. Тео остался доволен их быстрым ростом, сегодня все хорошо постарались и успели закончить на 30 минут раньше открытия ресторана.
«Пойдемте. Мне есть что всем рассказать», — сообщил Тео, поманив персонал за собой.
Сотрудники вышли в зал, а Тео направился к Джун.
«Джун, можешь собрать всех у лестницы?» — спросил ее Тео, заглянув в кабинет.
«Конечно, босс, через пять минут они будут там», — вставая ответила Джун.
Как она и сказала, через 5 минут все работники ресторана «Искра» собрались у лестницы. Всем было любопытно, что хочет сказать их босс.
«Ребята, прошел месяц с тех пор, как мы открылись, и я не могу выразить, насколько я ценю всю вашу помощь», — ослепительно улыбаясь начал говорить Тео.
Видя его улыбку, люди могли почувствовать, что он действительно благодарен. Его теплые слова согревали им сердце.
«Я заметил, что работать без выходных становится слишком обременительно для всех нас. Поэтому я решил сделать официальные выходные дни для всего персонала. А также будет выделен один день, в который ресторан будет закрыт».
«Кроме того, я решил нанять больше сотрудников, чтобы установить сменный график работы. Эти новые сотрудники будут работать только один день в неделю, чтобы у вас появилось два выходных дня на неделе. Вместе с кухонным персоналом мы наймем еще двух поваров, которые будут работать по тому же сменному графику, что и вы».
«О, и вам не нужно беспокоиться о зарплате. Она останется прежней», — улыбнулся Тео, заметив, что некоторые работники облегченно вздохнули.
Весь персонал обрадовался, услышав хорошие новости. Им нравилось работать в ресторане, но иногда хотелось просто расслабиться или пойти, к примеру, на вечеринку. Тео наблюдал за их взволнованными лицами и кивал сам себе. Изначально он хотел закрывать ресторан на два дня в неделю, но подумал, что это повлияет на клиентов и прибыль. Поэтому он решил перейти на сменный рабочий график.
Он и Айя поделят кухню. Когда у него по расписанию будет выходной, выполнять обязанности шеф-повара будет Айя. И, очевидно, когда у нее самой будет выходной, выполнять обязанности шеф-повара будет Тео. И ему будет помогать Шизука, в качестве временного су-шефа.
«Послезавтра, в среду, у нас будет первый выходной день. Но со следующей недели мы не будем работать по понедельникам. Что касается сменного графика, Джун еще нанимает новых сотрудников. Но она сказала, что через месяц график будет готов», — закончил объяснять нововведения Тео.
Завтра будет последний день его месячного квеста по получению 90% положительных отзывов от клиентов*. Он хотел денек отдохнуть после этого утомительного месяца.
Сотрудники развеселились, когда узнали, что выходной будет уже послезавтра.
«Спасибо, босс!» — крикнул один из них.
«Да, босс, я люблю тебя!» — крикнул женский голос в толпе.
«Я хочу от тебя детей!» — крикнула еще одна девушка.
Тео только рассмеялся, глядя на шутников. Сотрудники вернулись к своей работе со счастливыми лицами. Тео отошел в сторону, чтобы поговорить с Айей и Шизукой.
«Слушай, ты хотела поговорить?» — подойдя к девушкам, спросил Тео у Айи.
«Да, я слышала, что полиция нашла виновника нападения?» — спросила Айя, глядя на Тео.
После подготовки к вечернему ужину, она снова стала самой собой.
«О да, так и есть. Они сказали, что позаботятся обо всем, но порекомендовали мне выдвинуть обвинения против компании преступника, обвинив их в корпоративном шпионаже», — ответил Тео.
Он не сильно удивился, узнав, что эти две девушки имеют доступ к секретной полицейской информации.
«У меня есть идея, но я не знаю, согласишься ли ты с ней», — с тревогой в голосе сказала Айя.
«У меня есть контакты с газетами Сакуры. Я предлагаю «слить» новости об издательстве, занимающимся корпоративным шпионажем и приправить информацией о сотрудниках, пытающихся угрожать автору», — предложила она.
Глаза Тео загорелись, когда он услышал ее предложение. Он обдумывал разные варианты, чтобы полностью уничтожить компанию «Fury Jump», но Айя предоставила ему идеальный способ. Если правильно все обыграют, то «Fury Jump» лишится разом всего их престижа и уважения.
«Ты — гений!» — похвалил Тео, неожиданно положив руки ей на плечи.
Айя мгновенно покраснела как помидор.
«Нет, этот план мне помогла придумать Шизу-чан», — дрожащим голосом выдавила из себя Айя.
«Я лишь немного помогла. В основном это заслуга Айи-тян», — пришла на помощь сестре Шизука, заметив, что Айя вот-вот потеряет контроль.
«Ну, тогда вы обе мои ангелы-хранители. Спасибо, девочки», — улыбнулся им Тео.
Айя и Шизука немного отвлеклись при виде его улыбки.
Шизука не испытывала никаких чувств к возлюбленному своей сестры, но ей пришлось признать, что Тео был самым красивым мужчиной, которого она когда-либо видела.
Айя собрала все свое самообладание, чтобы не прыгнуть и не поцеловать Тео или в смущении сбежать из комнаты. Она хотела сделать и то, и другое. Тео отпустил ее, и они начали обсуждать, как идеально провернуть это дельце и «слить» информацию. Пока они разговаривали, Айя смогла заставить себя успокоиться. Они еще немного поговорили, пока не настало время открывать ресторан.
Клиенты в очередной раз остались довольны великолепной едой и атмосферой «Искры». Во время работы сотрудники стали еще радостнее, так как с нетерпением ждали свой выходной. Тео взял деньги из кассы, чтобы позаботиться об изменениях в ресторане.
Даже если прибыль немного уменьшится, его это мало заботило. Он хотел владеть рестораном, в котором все сотрудники работали бы удовольствием. Ему хотелось, чтобы сотрудники вкладывали в работу душу. Еда может быть очень вкусной, но если обслуживание ужасное, оно отрицательно повлияет на мнение клиентов о ресторане.
Тео знал, что для статусного ресторана важна не только еда. Важно было отличное обслуживание, все должно быть отработано до автоматизма, от метрдотеля до официанта, также важна чистота, красивое оформление и многое другое. Все это в ресторане уже было, Тео нужно было только убедиться, что все работает как часы. С новой системой выходного дня, которую он установил, он хотел, чтобы это было последним звеном для становления мишленовским рестораном.
«Этот квест заканчивается завтра. Интересно, какие новые квесты выдаст система?» — подумал Тео, после окончания ужина.
____________
*Глава 46. Квест «Довольный клиент»
