«Добро пожаловать», вежливо ответил Юань Чжоу.
«Босс Юань, эти ваши мраморные яйца, они что, золотые?» — с любопытством спросил какой-то нарядный мужчина с короткой стрижкой, держа портфель под мышкой.
— Хотите попробовать? — прямо спросил Юань Чжоу.
«Ну, нет, спасибо. Я не могу позволить себе даже одно из этих дорогих яиц ». Он без колебаний отказался от предложения Юаня Чжоу.
"ОК."
Хотя он не смог продать свои мраморные яйца, Юань Чжоу не выглядел расстроенным. Это не имело значения. Вообще-то, ему было просто интересно узнать о первоначальной цене и ингредиентах мраморных яиц.
Пока Юань Чжоу раздумывал об этом, начальник отдела налогового бюро направился к ресторану вместе с заместителем Ли.
«Начальник отдела, вот он, тот, у кого больше всего клиентов». Лысый заместитель Ли прокладывал путь вперед, а начальник отдела медленно плёлся за ним, время от времени озираясь по маленькой улице.
Фамилия начальника отдела была Линь. Он был не молод, ему было 48 лет. Он был на нынешней должности начальника отдела в течение многих лет, поэтому был знаком с окрестностями. Все рестораны на этой улице зависели от белых воротничков из нескольких офисных зданий и жителей из двух жилищных комплексов поблизости. Это было тихое место, но это также означало, что здесь было мало посетителей.
Располагаясь в таком малонаселенном месте, как это, ресторан все еще мог получать такой высокий доход. По-видимому, проблем у него не было, так как многие люди ждали в очереди у входа в ресторан.
"Начальник, может быть, я могу купить несколько блюд и отвезти их к себе. Посмотрите, здесь слишком много людей", — предположил заместитель Ли, когда они заметили очередь из более чем 20 человек на входе.
"Неважно. Будем ждать в очереди. Когда настанет наш черед, мы сможем получить наши блюда. Ресторан не большой, поэтому я думаю, что большинство клиентов также закажут еду на вынос».
"Отлично. Давайте подождем в очереди.» Заместитель не возражал против этого.
«Вы здесь впервые?» Человек, ожидавший впереди них, внезапно повернулся и спросил:
"Это верно. В чем дело?» Заместитель Ли был слегка ошарашен, поэтому ничего не сказал. Начальник отдела спросил с любопытством.
"Вы не можете купить блюда и забрать их. Их можно есть только в ресторане." Когда мужчина услышал его ответ, он решительно и прямо сказал им.
«Этот ресторан невелик, это было бы довольно хлопотно, если бы они не позволяли брать еду на вынос», продолжал говорить начальник отдела Линь.
"Я не знаю почему, но Босс Юань твердо придерживался этого принципа. Если он говорит, что вы можете заказать только одну порцию, то это действительно только одна порция. Если он скажет, что вы не можете заказать еду на вынос, тогда вы не сможете." Мужчина пожал плечами, показывая, что он тоже озадачен.
«Тогда босс, вероятно, потеряет много прибыли, не так ли?» — спросил заместитель начальника отдела.
"С кулинарными способностями Босса Юаня открытие такого маленького ресторана недостойно его таланта. Напротив, это хорошо для нас. Только так мы сможем вкушать тех деликатесов, которые он готовит", — с восторгом подытожил мужчина.
«Этот Босс Юань, похоже, не очень разбирается в ведении бизнеса». Помимо капризов, заместитель начальника отдела Ли обнаружил еще один недостаток Юаня Чжоу.
«На самом деле, похоже, у босса есть собственное понимание ведения бизнеса». Начальник отдела Линь, похоже, не очень беспокоился об этом.
Оказалось, что у этого ресторана не было проблем. Такие вопросы были в пределах полномочий владельца. Однако теперь ему было любопытно узнать о блюдах, были ли они действительно такими вкусными, как ожидающие здесь посетители утверждали.
Это было не долгое ожидание. Через час их очередь подошла.
После того как двое людей вошли в дверь, заместитель начальника отдела Ли посмотрел прямо в свою цель — прайс-лист.
Начальник отдела Линь, с другой стороны, действовал более небрежно. Он просто любопытно оглядел ресторан.
Дверь была сделана из обычного стекла, но была исключительно чистой. Внутреннее пространство было 30 квадратных метров, точно так же, как было написано на бумаге. Небольшой одноместный стол с двумя стульями был обращен к входу. Кроме того, вдоль длинного изогнутого стола было установлено в общей сложности 8 высоких стульев.
С этой точки зрения ресторан был чистым; даже настенный шкаф на кухне был без пятен. Начальник отдела Лин был вполне доволен чистыми столами и стульями и отсутствием дыма и масла в воздухе, несмотря на то, что ресторан был с открытой кухней. По крайней мере санитарные условия были удовлетворительными.
«Здравствуйте, что бы вы хотели поесть, господа?» Юань Чжоу не догадался, что это сотрудники, которые занимаются его налоговой декларацией, и просто задал свой обычный вопрос.
«Босс, эта цена ...?» Заместитель начальника отдела Ли действительно почувствовал, что он отстал от жизни. Простой яичный рис был все еще доступным, со стоимостью в 188 юаней. Но что, черт возьми, было с мраморным яйцом? Оно стоило удивительных 888 юаней даже со специальным предложением.
«Какую из них вы имеете в виду?» Каждый новый гость, пришедший в первый раз, спрашивал о ценах, поэтому Юань Чжоу в принципе отвечал всем одно и то же.
«Давайте не будем упоминать о других блюдах в первую очередь. Только мраморные яйца заслуживают объяснений». Начальнику отдела Линь было особенно любопытно это очень дорогое блюдо.
«Вы поймете после того, как закажете и попробуете», — ответил Юань Чжоу.
Бюро товарных цен регулировало, что цены должны быть четко обозначены, без какого-либо преднамеренного обмана и не должны влиять на среднюю рыночную цену. В соответствии с этим правилом ресторан Юань Чжоу был слишком мал, чтобы повлиять на рыночную цену. Что касается преднамеренного обмана, то цены были четко обозначены на видном месте на стене, поэтому они не могли даже притвориться, что упустили их.
Это действительно было жульничеством, к которому все охотно шли.
Он вспомнил песню: "Обман должен быть открытым и прямым."
«Ли, давай последуем совету босса и попробуем на вкус», — распорядился начальник отдела Линь.
«Пожалуйста, подайте нам набор яичного риса и бульон из лапши, по одному для каждого». Поскольку он знал, что начальник отдела Линь любит лапшу, заместитель Ли принял решение заказать еду из лапши.
"Отлично. В общей сложности 588 юаней ». Юань Чжоу прямо сказал им общую стоимость.
Заместитель Ли оплатил счет без колебаний.
«Парнишка, здесь очень вкусные блюда?» С большим интересом начальник отдела Линь начал беседу с посетителем рядом с ним.
Этот посетитель был молчаливым и застенчивым мальчиком в очках. Сначала он был поражен внезапным вопросом, но после успокоения, он сказал: «Очень вкусны. Кулинарные способности босса Юаня поистине первоклассные, но я только иногда сюда прихожу, потому что цена слишком высока». Говоря это, он коснулся головы с застенчивым выражением на лице.
«Это действительно очень дорого. Такой маленький ресторан, как ни удивительно, продает такие дорогие блюда ». Начальник отдела Линь кивнул головой.
«По-моему, это слишком обманчиво». Начальник отдела проворчал вполголоса.
"Нет, я так не думаю. Хотя они и дороги, блюда стоят той цены. Нигде больше вы не сможете насладиться такими деликатесами", — застенчивый мальчик немедленно опроверг слова начальника Линь.
«Да, это действительно хорошая сделка для таких великолепных блюд. Единственная проблема в том, что Босс Юань слишком ленив. Ресторан открыт не более 6 часов каждый день. Другой посетитель, стоящий рядом с ними, прервал их разговор, сказав последнее предложение очень тихим голосом.
Как раз в тот момент, как начальник Линь собирался что-то сказать, его прервали блюда, которые были поданы на стол.
«Набор блюд, которые вы заказали». Юань Чжоу ставил тарелки одну за другой.
Глядя на приготовленную еду, заместитель Ли почувствовал, как внутри него возникли смешанные чувства. Начальник Линь тоже испытывал подобное. Что означали эти два неочищенных зубца чеснока? Они никогда не видели ресторан, столь грубо обращающийся к своим клиентам.
В это время Юань Чжоу любезно напомнил: «Чеснок не острый и не даст вам дыхание дракона после еды».
Несмотря на то, что Юань Чжоу уже сказал, что начальнику отдела Линь все еще было трудно поверить. Он уже заметил, что все тарелки посетителей выглядели, как будто они были вылизаны начисто. Они сияли чисто и ярко, словно клиенты вылизали каждый миллиметр.
Пока начальник отдела Линь все еще сомневался, есть ли чеснок, другой клиент сел рядом с ним и спросил прямо.
«Молодой хозяин, есть новые блюда, арбузный сок и мраморное яйцо?» — сказал пожилой, но энергичный голос.
