Найти ресторан было нетрудно. Он был расположен в оживленном районе недалеко от шоссе и был обставлен изысканно и великолепно. Две официантки на входе были приятными девушками.
«Добро пожаловать. Столик на одного?», — одна из официанток подошла и поприветствовала Юаня Чжоу.
«Только для одного».
Юань Чжоу сделал разумный выбор и вместо комнаты выбрал главный зал. Он просто хотел попробовать вкус диких ушек из этого ресторана.
«Отлично. Сюда, пожалуйста», — официантка вежливо показала Юаню Чжоу стол на двоих рядом с окном. Хотя оттуда был хороший вид, тем не менее, там было довольно шумно.
«Спасибо», — вежливо поблагодарив её, Юань Чжоу поднял меню на столе и приготовился заказывать блюда.
«Пожалуйста. Прибудет еще одна официантка, которая примет ваш заказ», — секретарь все время вежливо улыбалась. Элегантные декорации интерьера также создавали уютную атмосферу. В целом, Юань Чжоу был доволен.
«Приятно познакомиться, сэр. Что бы вы хотели сегодня поесть?», — к нему подошла другая официантка с приятной внешностью и спросила мелодичным голосом.
«Ушки в соку и пару свежих ушек, по одной порции каждого. Это все», — Юань Чжоу заказал два морских блюда, а затем отдал меню молодой девушке.
«Хорошо, сэр. Морские ушки, которое вы заказываете — это канадские дикие морские ушки, которые появились только сегодня. Поскольку сумма, на которую вы заказали, достигла квоты, сегодняшним днем вы больше не можете заказать блюд с ушками», — официантка ясно указала происхождение морских ушек и лимит, который можно было заказать.
«Ясно», — Юань Чжоу кивнул головой.
«Скоро вам подадут блюда. Подождите немного», — после этого официантка ушла. Юань Чжоу достал телефон и начал играть в однопользовательскую игру «Звездный разрушитель». Он играл, ожидая своих блюд.
Как у такого большого профессионального ресторана у них было, по крайней мере, 20 поваров на кухне, каждый со своей собственной специализацией. Даже если в главном зале было много посетителей, блюда все равно подавались очень быстро.
«Сэр, вот ваши блюда, Abalone au jus с рисом и свежие ушки на пару́», — сказала девушка с мелодичным голосом, ведя официанта к столу Юаня Чжоу.
«Спасибо», — Юань Чжоу отложил телефон, чтобы девушка могла легко поставить посуду перед ним.
Скорость подачи была довольно высокой. Обслужив Юаня Чжоу, официантка и официант продолжали ждать других посетителей.
Одна официантка обычно отвечала за несколько столов, только тогда главный зал был бы упорядочен.
Маленький пурпурно-красный глиняный горшок содержал примерно с чашку риса. Рис был покрыт коричневым блестящим соком ушек. Отварная брокколи и шанхайская зелень[1] также формировали красивейшую картину вокруг риса. Ушки были тонко нарезаны и погружены в соус с кубиками моркови.
Блюдо было довольно приятно, исходя из его цвета, аромата и вкуса. Тем не менее, Юань Чжоу с сомнением погладил подбородок.
Он взял другое блюдо, свежие ушки, приготовленные на пару.
Поскольку отличительной особенностью этого блюда был его свежий вкус, его варили без каких-либо добавок, разве что на поверхности было немного нарезанного зеленого лука.
Проанализировав их и обшарив палочками, Юань Чжоу обнаружил, что ушки прошли довольно тщательную обработку. Они содержали только оттенок запаха рыбы, а также дыхание морского бриза. Эти ушки были, без сомнения, свежими.
В тарелке было всего 4 ушка, все они были большими. Для этого блюда были необходимы большие морские ушки, следовательно, это тоже не было проблемой. Ушки были разрезаны в форме ромба, что позволяло им легко впитывать соус. Кроме того, он также улучшал визуальное впечатление о блюде.
«Ах ...», — Юань Чжоу вздохнул. Только тогда он взял ложку и принялся есть «ушки с рисом».
Юань Чжоу обычно ел медленно, особенно если было всего несколько блюд. В конце концов, он съел только одну треть ушек с рисом и половину другого блюда.
Даже если это была булочка с прошлого раза, которая не имела никаких особенностей, за исключением её свежих ингредиентов, Юань Чжоу доел её полностью.
Но что касается ушек, которые были дороже, чем пара булочек, он оставил почти всё нетронутым.
«Негативный отзыв».
Через двадцать минут Юань Чжоу встал и подошел к стойке регистрации, чтобы оплатить счет.
Через 5 минут Юань Чжоу добрался до выхода. Он посмотрел на изящно украшенную вывеску и невольно помотал головой.
«Подождите. Кажется, я что-то забыл?», — Юань Чжоу внезапно остановился, бормоча про себя.
«Твой телефон — херня. Говори громче, иначе я не могу ничего расслышать», — в этот момент прохожий шагал мимо него, говоря по телефону.
«О да. Мой телефон», — Юань Чжоу погладил его подбородок. Затем он собирался вернуться в ресторан, дабы забрать его недавно купленный сотовый телефон.
Несмотря на то, что Юань Чжоу ушел, его стол еще не был убран, так как блюда на его столе были почти нетронуты. Это было почти невозможное явление в ресторане. Никто в здравом уме не отверг бы блюдо из свежих абалонов стоимостью в 1998 юаней. Кроме того, телефон все еще лежал на столе.
На противоположной стороне стола Юаня Чжоу была семья из трех человек. Они, казалось, были из среднего класса. Мужчина был одет в формальный костюм, а женщина несла сумку LV на плече. Маленькая девочка, сидевшая рядом с ними, тоже была одета красиво.
На их столе были морские блюда, поданные на троих. Странным было то, что только формально одетый мужчина ел своё блюдо, все остальное оставалось нетронутым. В этот момент мужчина позвал официантку. «Мисс, пожалуйста, позовите вашего менеджера».
Официантка с ясным и мелодичным голосом в недоумение посмотрела на посуду на столе. Не найдя ничего дурного, она сказала: «Сэр, если у вас есть проблемы, я также могу вам помочь».
«Боюсь, вы не сможете. Я предпочел бы напрямую поговорить с вашим менеджером», — официально одетый мужчина мягко сказал официантке, улыбаясь ей.
«Цзюньхуа, забудь об этом, ладно?», — тихо сказала симпатичная женщина рядом с ним, похлопывая его по руке.
«Не волнуйся. Позволь мне решить эту проблему. Они на самом деле лгут, делая такие вещи», — настаивал мужчина.
Когда она увидела, что её муж так настаивает, красивая женщина больше не произнесла ни слова. Поскольку официантка рядом с ними не знала, что произошло, она продолжала спрашивать: «Сэр, вкус наших блюд вам не по нраву?»
«Проблема действительно с блюдами, но не из-за вкуса. Иди и позволь своему менеджеру прийти», — На этот раз мужчина сказал более решительным тоном, с некоторым недовольством.
Понимая, что она не может справиться с этим, официантка с мелодичным голосом могла только ответить: «Пожалуйста, подождите минутку. Я позову нашего менеджера».
Затем она сразу же отправилась в кабинет менеджера с чувством неловкости.
Вскоре к ним подошел менеджер. Ей было около 30 лет, она была одета в черный деловой костюм с волосами, завязанными в булочку, и имела суровое выражение лица.
Когда она подошла к ним, она тихо спросила с нежной улыбкой: «Сэр, что я могу сделать для вас?»
«Менеджер…», — мужчина увидел на ее бэйдже имя "Лю На": «Менеджер Лю, я просто хочу узнать, откуда прибыли сегодняшние ушки?»
«Сэр, ушки, которые мы предлагаем сегодня, прибывают из Тихого океана, вдоль побережья Канады. Все они — первоклассные дикие ушки», — Менеджер Лю спокойно объяснила.
«Да, действительно? Это дикие? Вы уверены?», — резко глядя на Лю На, мужчина спросил ее.
«Да, определенно из дикой природы. Пожалуйста, успокойтесь, сэр», — Лю На ответила настойчиво.
Они обменялись двумя словами, потом стали спорить низким голосом, ни один не уступал другому. Именно тогда Юань Чжоу вернулся и прошел мимо них. Лю На была раздражена его упрямством, поэтому она прямо сказала: «Ушки, которые мы предлагаем сегодня, — это, безусловно, дикие морские ушки из Канады».
В тот момент Юань Чжоу случайно услышал слова Лю На. Затем он неодобрительно прошептал: «Вкус песка. Очевидно, что они выращиваются».
Тот, кто много говорит, много ошибается. Это вечная неизменная истина.
[1] — http://www.huleeimpex.com/fresh.html#S
