Юноша в бейсболке был немного взволнован.
«Босс Юань, в чём дело?» Юноша посмотрел на Юань Чжоу и нервно спросил.
«Ни в чём, осталось три минуты». Юань Чжоу снова посмотрел на свиную вырезку и сказал.
«Босс Юань, я буду переживать, если ты не скажешь мне». Глядя на лакомство на столе, юноша обливался слюной.
«Успокойся». Юань Чжоу попытался успокоить его спокойно.
«Босс Юань, ты напугал маленького мальчика». Лин Хуну тоже было очень любопытно, но он не спросил напрямую. Вместо этого он сказал вот так.
«Хорошо, теперь ты можешь есть». Проверив время и взглянув на свиную вырезку, Юань Чжоу дал сигнал.
«Я могу? Теперь всё?» Юноша был немного удивлен. Просто после пяти минут ожидания, он мог начать есть?
«Пожалуйста, наслаждайся». Юань Чжоу протянул руку и учтиво сказал.
«Я правда могу теперь поесть?» Юнец в бейсболке все еще был немного взволнован.
«Дерзай», — бросил Юань Чжоу.
«Босс Юань бывает такой странный». Юноша в бейсболке ворчал в сторону Юань Чжоу.
Только после этого он обнаружил, что свинина уже остыла.
«Босс, мясо холодное. Как мне теперь его есть?» В недоумении сказал юноша.
«Температура хороша». Сказал Юань Чжоу.
«Что ты имеешь в виду, босс? Это же мясное блюдо. У меня будет диарея». Юноша указал на здравый смысл.
«В случае с моей свининой Дунпо, если ты не съел её горячей, тогда тебе придется есть её очень холодной. Нехорошо будет съесть теплую». Юань Чжоу скрестил руки на груди и серьезно сказал.
«Чё?» Юноша указал, что он ничего не понимает.
Однако Юань Чжоу больше не объяснялся и продолжил делать свои дела.
«Попробуй, я раньше не ел его холодным». Лин Хун возбужденно сказал.
«Разве так можно?» Глядя на свиную вырезку, над которой больше не витал пар, юноша застыл в нерешительности.
«Босс Юань никогда не нарушает его принципов, его так и называют — „Компас“. Я думаю, всё в порядке. Попробуй один раз и узнаешь», — сказал Лин Хун.
«Кажется, можно попробовать». Юноша не нашел ничего плохого.
Он на самом деле не понимал отношений между принципами и обманом. Однако всё звучало правильно.
Юноша взял палочки для еды и приготовился есть.
Тем не менее, он все же начал с простого белого риса. Таким образом, он не чувствовал бы жира и не рисковал заработать диарею.
Только когда он взял чашу и собирался поесть, он вдруг вспомнил, что теперь и рис должен быть холодным.
«На удивление, он всё ещё теплый». Как только рис вошел в его рот, юноша обнаружил, что он ещё теплый.
Но когда он коснулся свинины, та была действительно холодна.
«Так странно», — пробормотал юноша.
Только тогда он начал есть свиную вырезку.
Как он себе и представлял, свинина была холодной и жесткой.
Остывшие мясные блюда обычно были неприятными и жирными.
«Вот ложка, предоставляемая рестораном». Чжоу Цзя вручила ему ложку.
«Хорошо, отлично. Спасибо».
Он взял ложку, как привык, и воткнул её в кусок мясо.
«Во всяком случае, это первый раз, когда я ем свинину Дунпо ложкой». Юноша бормотал, пока он копался в вырезке.
С помощью ложки он зачерпнул кусок свинины, покрытой застывшим соусом.
Мясо с заставшим жиром выглядело необычайно аппетитно.
«Выглядит неплохо», — сказал Лин Хун, который наблюдал всё это со стороны.
Как только свинина вошла в рот подростка, холодное мясо начало медленно таять при вступлении в контакт с теплой полостью рта.
После того, как он немного пожевал его, мягкое мясо растаяло во рту. Мясное желе несло нежный аромат.
«Так вкусно. Оказывается, она такая вкусная, когда холодная». Юноша показал удивление. После этого он продолжал работать ложкой.
Поскольку свинина тушилась довольно долгое время, постное мясо в основном распадалось на волокна при поступлении в рот.
Когда юноша докопался до центральной части куска, там оказалась кость, сделанная из гладкого и мягкого каррагена.
Юноша попытался выкопать его ложкой, как обычно, а затем обнаружил, что кость, изготовленная из каррагена, была не такой уж мягкой и рыхлой. Вместо этого она была немного эластична, как будто настоящее фруктовое желе.
«Чудеса да и только! Она застыла, не так ли?» Юноша несколько раз вонзал свою ложку в кость, прежде чем отломить кусок и съесть его.
Когда кость тряслась под ударами, она была похоже на фруктовое желе.
«Босс Юань, это блюдо нельзя было съесть теплым из-за каррагена в центральной части, верно?» Лин Хун имел не только острое зрение, но и точное суждение. Он понял это очень скоро.
«Ты прав, тепло влияет на текстуру». Сказал Юань Чжоу.
«Из-за одного ингредиента простое блюдо можно есть двумя разными методами. И похоже, что в обоих случаях текстура различна». Лин Хун вздохнул от волнения.
«Босс Юань еще раз освежил мое мнение о свинине Дунпо». Другой посетитель тоже был очень удивлен.
«Свинина Дунпо может быть настолько вкусной. Удивительно, теперь у неё есть второй метод употребления. Похоже, что босс Юань задумал это только из-за его непрерывного стремления к совершенству».
«Босс Юань богоподобен!» Судя по его тону, он много играл в онлайн-игры.
«Я знаю цену непрерывному развитию. Должен ли я вернуться и написать отчет еще три раза, пока он не станет совершенным, прежде чем я его отдам?» Посетитель взял трубку и пробормотал про себя.
«Трёх раз не хватает. Я считаю, что босс Юань определенно пытался не менее 10 раз. Вы можете попытаться идти в ногу с ним». Предложил другой посетитель.
«Это так в духе босса Юань». Лин Хун указал, что было неудивительно, что он любил здесь есть.
Только со стремлением к совершенству и искренним отношением можно приготовить вкусные вещи.
«Как насчёт, если мы закажем одну порцию свинины и поделим стоимость? Давайте попробуем съесть её холодной». Посетитель в стороне был заинтригован новым вкусом.
«Это блестящая идея. Как вы хотите поделить её?» Оба посетителя достигли соглашения.
«Пятьдесят на пятьдесят». Это звучало довольно разумно.
Один взял на себя инициативу, а другие последовали за ним. Затем многие посетители начали искать себе партнеров среди тех, с кем знакомы или когда-либо говорили. Таким образом, они могли поесть свинину Дунпо.
Никогда не недооценивайте решительность обжоры.
