«Как ароматен этот клейкий рис!» Поскольку Юань Чжоу надел маску на лицо, его голос казался немного приглушенным.
По сути, печенье было очень просто сделать. Требовалось просто превращать муку в пасту, а затем запекать ее до тех пор, пока она не была готова; или можно превратить муку в крахмал, а затем обдать его паром. Проблема заключалась в том, что этот метод был немного сложным, и обычный новичок не смог бы его освоить.
Другой способ заключался в том, что люди могли превращать муку в тесто, нарезать его на мелкие кусочки и затем запечь их в духовке. Все это были методы, которые могли бы использоваться по мере развития цивилизации.
Печенье действительно имело очень долгую историю и различные сорта. Их можно проследить еще в Северной и Южной династиях. Тогда можно было бы увидеть популярность печенья.
На каждые 12 разделов древнекитайского солнечного календаря существовала особая выпечка. Разделенная по категориям, на день рождения престарелых людей; медовый торт или выпечка для дочерей, которые должны были пожениться; выпечка для одномесячных младенцев и однолетних детей; выпечка для ухода детей в школу; тесто Диншэн для установки крыши на новое жилье и новоселье. Было так много разновидностей, что едва ли можно было перечислить их всех.
То, что Юань Чжоу готовил сегодня, — это разноцветная выпечка, в частности состоящая из пяти цветов. Она была темно-красновато-фиолетового, ярко-оранжевого, темно-зеленого, белоснежного и розового. Ароматы, естественно, отличались друг от друга.
Пока Юань Чжоу был занят приготовлением пищи на кухне, Шэнь Минь также не стояла без дела. В переулке стояла автобусная остановка, где она ждала автобуса в университетский городок.
В это время Шэнь Минь достала старую Nokia и начала звонить.
В настоящее время молодые люди в основном используют iPhone, в то время как поклонники китайских товаров используют смартфоны Xiaomi или Huawei. Только Шэнь Минь все еще использовала старую Nokia, которая была настолько прочной, что ею можно было колоть грецкие орехи.
По этой причине ее даже дразнили соседи по комнате.
«Минь Минь, ты используешь Nokia для самообороны?», — девушка спрашивала с любопытством.
«Ты ошибаешься. Даже если Минь Минь желает защитить себя, она должна была бы использовать недавно выпущенный телефон Nokia, который в форме пятиугольника», — другая девушка вмешалась.
«Пятиугольник? Что это за телефон такой?», первая девушка пришла в изумление. Все они с любопытством уставились на их сверстницу, в том числе и Шэнь Минь.
«Это своего рода необычный пятиугольник с острым прямым углом. Благодаря качеству Nokia телефон можно пустить в ход, как летальное оружие», — девушка аккуратно поднялся с кровати, а затем объяснила.
«Невероятно! Кажется, мы действительно должны купить такой телефон, чтобы защитить себя. Если к нам проберётся вор, мы могли бы заколоть его насмерть», — девушка, которая спросила первой, сказала после пробуждения от ее оцепенения.
Этот телефон был настолько странным, что Шэнь Минь вспоминала эту историю каждый раз, когда она брала свой телефон Nokia.
«Что случилось, Минь Минь?», — с другого конца провода раздался ясный женский голос. Казалось, что девушка тоже была молода.
«Сяо Цзя, ты нашла работу?», — Шэнь Минь сначала осторожно спросила ее.
«Это непросто, у меня нет высшего образования, и я не могу найти работу с двумя выходными в неделю. Что случилось?», — несмотря на это, она, похоже, не расстраивалась.
«Я нашла вариант, это работа на неполный рабочий день», — Шэнь Минь не была оптимистом, поэтому она не сказала своей подруге, что хочет, чтобы она пришла на работу.
«Потрясающе! Поздравляю. В следующий раз, когда мы встретимся, я принесу твой любимый тофу», — Сяо Цзя была очень довольна.
«Спасибо, но босс нуждается в дополнительном помощнике, который будет работать днем с понедельника по пятницу, пока я работаю только ночью и в выходные дни. Каждую неделю нам платят 1300 юаней, мы можем поделить деньги. Сяо Цзя, как тебе условия?», — увидев, что Сяо Цзя так счастлива за нее, Шэнь Минь с облегчением изложила свою настоящую цель звонка.
«Ух ты, 1300 юаней в неделю, это действительно хорошая оплата. Серьезно, у меня нет никаких проблем с этим», — Сяо Цзя сказала с радостью.
«Конечно, босс хочет, чтобы мы пришли завтра вместе». Затем они начали обсуждать, как разделить зарплату.
Оба они казались в счастье и гармонии. Казалось, что персонал Юаня Чжоу наконец был утвержден.
Пока Юань Чжоу делал белое тесто, он добавил немного муки без глютена. Мука без глютена имела широкое применение и в приготовлении закусок, она также приносила большие преимущества. Она могла повысить прозрачность белого теста. Кроме того, текстура и аромат станут более насыщенными, так как мука без глютена была сделана из обычной пшеницы, но все лишнее было удалено; следовательно, она по-прежнему несла аромат пшеницы.
Ключевым моментом теперь было сделать начинку.
Сушеные красные финики должны были идти в дело, как только они снова были пропитаны водой. Поэтому Юань Чжоу стал искать, где они хранятся.
«Цвет яркий, а аромат такой же сильный, как у свежего. Система, эти недавно высушенные красные финики?», — Юань Чжоу выбрал один, чтобы точно определить. Он даже очистил кожуру, а затем попробовал ее.
Система: «Каждый стоит 10 юаней».
«Что за хуйня такая? Это просто привычка шеф-повара — попробовать ингредиент перед готовкой. 10 юаней за этот? Даже если мне хватает денег, ты не можешь так со мной обращаться», — Юань Чжоу посмотрел на красный финик и почувствовал себя беспомощным.
Система: «От отбора самых свежих плодов до техники подготовки эти красные финики имеют высшую оценку».
В случае до Юаня Чжоу не дошло, система перешла к подробностям.
Система: «Красный финик происходит из Китая и имеет историю посадки более 8000 лет. С древних времен она считается одним из пяти плодов (каштан, персик, слива, абрикос и финик) и является седьмым по популярности сухофруктом во всем мире. Основной характеристикой является его очень высокое содержание витаминов. Благодаря этому он пользуется хорошей репутацией как натуральное лекарство».
«Система выбрала Liulinmu Jujube, который имеет историю выращивания более 1300 лет. Красный финик, отобранный с деревьев-прародителей, которым более 1000 лет».
«Красный финик Liulinmu Jujube имеет небольшую косточку, твёрдую плоть и высокое содержание сахара. Это лучший выбор, чтобы сделать пасту для печенья. Паста, сделанная из определенных красных фиников, яркая, аромат будет задерживаться в воздухе, мякоть такая же гладкая, как масло, а вкус необыкновенно сладкий ».
Разве дерево не станет просто кучей дров после более чем 1000 лет жизни?
Все описание системы можно было бы обобщить одним предложением, то есть это была цена в 10 юаней за одну штуку.
Однако Юань Чжоу не испытывал никакой благодарности к системе. Вместо этого он просто хотел дать её пощечину, когда столкнулся с длинными параграфами введения.
Первобытная агрессия едва ли могла быть контролирована в этот раз.
«Система, мне кажется, что красный финик настолько драгоценен, что его можно даже продавать отдельно», — Юань Чжоу взял красный финик и снова осмотрел его. В конце концов, он просто проглотил его.
«10 юаней за каждый. Ооо, я не могу выкинуть его, так как я уже заплатил», — пробормотал Юань Чжоу. Если бы косточка была съедобной, Юань Чжоу уже бы разжевал её на куски и проглотил бы. Красный финик стоит 10 юаней! Тут нужны были люди из среднего класса, чтобы поесть такой финик.
Он собрал подходящее количество красных фиников в специальную корзину. После того, как он очистил их, Юань Чжоу сразу погрузил их в воду.
Время выдержки было невелико. После этого он начал варить их на среднем пламени, не меняя воду, пока красные финики не станут мягкими. Вынув их снова, он стал снимать кожуру и удалять косточку.
Пока аромат фиников поднимался вверх, Юань Чжоу вынул свой новый бамбуковый нож и приготовился извлечь косточку.
