Кацуко-нээ говорила с Неи.
Спустя десять минут после того, как закончился четвертый урок, Неи и Аня уже находились в пекарне.
Похоже, что Аня попыталась быть «студентом по обмену» во время второго и третьего урока в классе Неи.
Но четвертый урок это была физкультура.
И Аня в нем не учувствовала.
Ну и так видно, что она лучше в этом в сравнении с обычными старшеклассниками.
Так что она должна избегать заниматься вместе с ними.
И поэтому во время четвертого урока Неи устроила ей экскурсию по школе.
И это значит, что Неи тоже пропустила физкультуру.
Ну а после этого они как можно быстрее пошли к нам.
Неи является продавцом в моей пекарне.
— Так что я думаю о том, как бы срезать стоимость булок на 50 йен.
Кацуко-нээ сразу же решила проконсультироваться с ней по поводу пекарни.
— Мы не должны терять ни текущего вкуса, ни производимого количества. И при этом нам надо найти какой-нибудь способ срезать стоимость булочек на 50 йен.
Даже если они и очень вкусные, но если мы не будем соответствовать цене наших конкурентов и покупной способности клиентов, то никто е будет покупать их у нас.
Нам нужно принять реальность перед нашими глазами.
— Хмм. Ты точно так думаешь, Кацуко-онээтян? Мне кажется, что нам не стоит этого делать.
Ответила Неи.
— Мне кажется, что наш хлеб будет известен по всей школе вне зависимости от цены. И если так легко снизить цены, то разве это не запятнает наш имидж?
Имидж?
— Нет, понимаешь, Я-тян...
Неи остановила меня.
— Послушай для начала, что я хочу сказать! Я все еще говорю.
А, прости.
— Понимаешь, я тоже хочу, чтобы продукт был качественным, но не думаю, что будет хорошей идеей так неожиданно снижать стоимость.
— Но если мы снизим цену, как и обсуждали раньше, то вкус станет немного хуже и количество не изменится.
Кацуко-нээ отталкивалась от того, что сказала Неи.
— Нет-нет, Кацуко-онээтян, я думаю, что это можно сделать. Но дело в том, что будет бесполезно прикладывать к этому усилия.
Бесполезно...
— В конце концов, если ты неожиданно сделаешь товар на 50 йен дешевле, то многое изменится. Некоторые будут предъявляться претензии, что булочки стали хуже, даже не проверяя их на вкус, они просто скажут ли, что они меньше, либо, что они хуже на вкус. И это запятнает нашу репутацию.
Ох, такое тоже возможно.
— С другой стороны, те, кто проверят на вкус и удостоверятся, что ничего не изменилось, будут задавать вопрос: «А почему они раньше стоили на 50 йен дороже? Вы должны были сразу поставить такую цену.» и потому они усомнятся в наших методах.
Понятно.
Для чего-то такого дешевого, как булочки, изменение цены на 50 йен имеет большое значение.
К примеру, если одна булочка раньше стоила 150 йен, а потом вдруг начала стоить всего 100. Тогда покупатели начнут строить различные догадки.
— Не важно, как ты это сделаешь, Кацуко-нээ, все это приведет к плохому результату.
— Ну да, и то верно.
— Но, если все так и продолжится…
Я не думаю, что должна оставаться картина: «Вкусно, но дорого».
Неи.
— Так что мы будем продавать то, что имеется сейчас как есть. Но одновременно с этим мы будем продавать новый вид булочек на 50 йен дешевле! Кацуко-онээтян, будет лучше придумать то, как создать блюда на 50 йен дешевле вместо того, чтобы думать о том, как понизить стоимость уже существующего товара, не так ли?
— Понятно.
Кацуко-нээ кивнула.
— Но мы не сможем сделать большое количество товара если будем делать одновременно старые булочки и новые на 50 йен дешевле.
Сказал я.
Мы с Кацуко-нээ выбираем количество, производимое каждый день.
— Вы можете просто подправлять его в зависимости от ситуации.
Подправлять?
— Вы же не оставляете только текущий вид товара. Можно просто оставить тот товар, который хорошо продается, а остальной, вместо того, чтобы просто останавливать производство, потихоньку заменять на тот, который на 50 йен дешевле, как насчет этого?
Понятно.
Мы можем перестать делать те булочки, которые не очень популярны среди клиентов и заменить их на новый товар.
А Кацуко-нээ сможет постепенно научить меня как делать разные виды.
Вместо того, чтобы просто сразу сбрасывать цену на 50 йен мы можем просто потихоньку заменять продаваемые булочки.
Мы можем потратить время на то, чтобы сделать товар, который можно без проблем купить.
Но, Кацуко-нээ.
— Нет, я не буду так делать. Давайте лучше увеличим разнообразие продаваемых булок. К примеру, к нашему текущему репертуару мы добавим пять новых видов, которые на 50 йен дешевле.
Увеличение ассортимента?
— Конечно же мы при этом увеличим общее количество товара. Как насчёт того, чтобы делать в два раза больше булочек?
Кацуко-нээ приняла решение.
— В любом случае ты уже привык к работе и думаю пора бы тебе начать увеличивать количество товара.
— Но Кацуко-нээ, мы можем продать всю выпечку только потому что делаем ее не так много.
— Да и если мы увеличим количество, то обязательно будут не проданные остатки.
Сказав это. Кацуко-нээ улыбнулась мне.
— Но если ты не испытаешь этого, то не сможешь стать профессиональным пекарем, не так ли? Если ты хочешь выжить, то нужно уметь делать намного больше, чем сейчас.
Мой текущий темп работы слишком медленный и количество сделанного мной товара достаточно мало.
— Выпечка — дешевый продукт, так что ты должен уметь делать большое количество, чтобы продажи были большими.
Это правда.
Уже прошло четыре месяца с того момента, как я начал заниматься выпечкой.
И прошло всего лишь меньше месяца с момента, как я начал свои продажи в столовой.
Пора бы мне уже перейти к новому шагу.
Я не могу продолжать так медленно идти вперед.
— Если учесть количество учеников в этой школе, то даже если мы увеличим производство в три раза, весь товар можно будет продать. Все зависит лишь от нашей выносливости.
Похоже, что Кацуко-нээ анализирует все заранее.
— Понимаешь, Кацуко-онээтян ведь будет тут в полдень, да?
Спросила Неи.
— Да. Я тоже собираюсь стать продавцом. Мне бы хотелось увидеть реакцию покупателей своими глазами. Я хочу понять какой именно хлеб они хотят.
Ответила она.
— Тогда как насчет того, чтобы добавить еще один товар во время обеда?
Хах?
— Ну знаешь? Те, кто уже поели наверняка захотят что-нибудь сладкое, например, сладкие булочки! Или те, кто приходят с клубных занятий захотят перекусить.
Неи улыбнулась.
— Так что, если мы добавим свежеиспеченные пончики и сладкие булочки в подобные моменты. Думаю, они заглотят наживку.
В таком случае...
После того, как мы продадим весь товар во время обеденного перерыва.
Мне надо всего лишь готовить различные кондитерские изделия, так что это не является невозможным.
— Если мы неожиданно увеличим производство в два раза, то покупатели будут ошарашены, также будет невозможно выставить на витрину весь ассортимент, да? Потому мы будем продавать первую партию во время обеда и, когда она закончится, начнем производить вторую партию выпечки.
План Неи вполне себе реализуем.
— Если мы собираемся продать вторую партию сладостей, то нам надо написать объявления на упаковочных этикетках.
— Если мы так поступим, то получится рассеять загруженность в столовой. Те, кто захотят перекусить булочками могут сделать это не особо напрягаясь.
Сейчас обеденный перерыв является самым загруженным периодом.
И поскольку хоть сколько-то известный товар быстро выкупается, то в середине обеденного перерыва мало что остается.
Но если мы начнем печь вторую партию булочек...
Неи права, тогда сразу появятся новые покупатели.
— Потрясающе, Я-тян.
Я был впечатлен.
— Хах, ты о чем?
— Ну, ты многое берешь во внимание.
Неи улыбнулась.
— Потому что я уже учусь в этой школе третий год. Хоть я и являюсь по-прежнему второгодкой. Но нахождение тут в течение трех лет позволило мне многое выяснить.
А дальше.
— А, и к тому же... Йо-тян, это конечно хорошо прислушиваться к мнению твоих одноклассников, но не раздавай скидки и еду так легко, хорошо*
Хах?
— Ты можешь использовать мнение только тех людей, кто покупает у тебя продукты по стандартной цене.
— Да. Если они смогут покупать булочки дешевле, просто предлагая свое мнение, то ты не дождешься честных отзывов.
Сказала Кацуко-нээ.
— Громкие отзывы часто бывают предвзятыми. К тому же, не используй нашу систему наблюдения, прислушиваясь к мнению всего одного парня с мыслями, что ты ему доверяешь.
— Но мне жаль всего лишь выслушивать их пожелания.
Сказал я.
— Ты можешь вернуть им этот долг потом в другой форме. Например, пригласить их в гости на вечеринку.
Ох, точно, они ведь одноклассники в конце концов.
Я могу лично отблагодарить их другим способом.
— Попробуй обсудить это с Мегу-тян! В конце концов у нее больше друзей, которые высказывают свои мнения, чем у тебя.
Да.
Я могу спросить мнение у Танаки и остальных парней, но...
Девочки дружат с Мегу.
— О, кстати, Неи-тян, ты ведь поспрашиваешь своих знакомых насчет их предложений, да?
Улыбнулась Кацуко-нээ.
— Хах? Но у меня ведь нет друзей в классе.
— Так заведи. Мы же не можем прислушиваться только к первогодкам в их с Мегу-тян классе.
— Угх, она может узнать мнение старшеклассниц в своем клубе!
— И все же это будет только среди членов клуба легкой атлетики. Неи-тян, узнай мнение у тех, кто учувствует в культурных клубах и тех, кто ни в каком клубе не состоит.
— Кацуко-онээтян... Это...
— Неи-тян, ты не можешь всегда оставаться просто наблюдателем в своем поколении. Тебе надо бы быть немного более близкой с ними.
— Но~
— Неи-тян, просто считай, что ты делаешь это ради него, а не ради себя.
Сказала Кацуко-нээ. Неи посмотрела на меня.
— Хорошо, я поняла. Я постараюсь.
Так она сказала.
— Я попытаюсь быть более дружелюбной с девочками из пекарского клуба.
Кацуко-нээ учитель в пекарском клубе, но...
Понятно. У нее все еще есть некая нервозность перед старшеклассницами.
Она хоть и выглядит радостной, но все равно неосознанно отгораживается от других девочек в клубе.
— Мне бы хотелось узнать мнение разных людей.
В конце концов у всех людей пропадают барьеры между друг другом с помощью хлеба.
Динь Дон.
И вот закончился четвертый урок.
— Ладно, пошли.
Я начал готовиться к открытию пекарни.
Ну, она соединена со столовой, так что мне надо всего лишь разложить булочки на прилавке.
А потом я открыл дверь, ведущую в столовую.
Там же находится и большая витрина для продажи.
— Хорошо.
Я отнес поднос с продуктами и, пройдя через дверь поставил его на витрину.
Кацуко-нээ и Неи тоже вышли со своими подносами в руках.
— Я тоже помогу.
Сказала Аня и потом начала помогать нам носить подносы.
Она смотрела на то, как мы были счастливы, обсуждая продажи булочек.
А Юкино... Ну, она сидела у стены, что-то делая в телефоне.
У нее точно нет желания нам помочь.
— Йо-тян. НикиНики хочет тоже попробовать быть продавцом!
Неи рассмеялась.
Кацуко-нээ находится неподалеку, так что она не зовет ее Аня.
— Йошида, ты не против?
Аня является подчиненной мисс Корделией, так что у нее не было возможности жить обычной жизнью.
Ей все еще 17, и она при этом ни разу не ходила в школу.
— Услышав то, как об этом рассказывала Неи, мне тоже захотелось попробовать.
Радостно сказала она мне.
— Когда это закончится, я пойду домой.
Ох, точно, Аня же говорила, что она уезжает во второй половине дня.
Ибо ей не хочется встречаться с Минахо-нээсан.
Кроме того, Мисудзу и Мичи собираются прийти сегодня, так что она еще может пересечься с Реи-тян.
— Ладно, помоги нам.
Сказал я Ане.
— Да. Помочь.
Она счастливо улыбнулась.
— Так, продавцы должны надеть этот фартук.
Улыбнулась Неи и передала Кацуко-нээ и Ане их фартуки.
◇ ◇ ◇
В будние дни ученики обычно заполоняют столовую после четвертого урока, но...
Сегодня была суббота, так что после уроков будет классный час.
И достаточно много свободного времени.
— Йоши-кун, я вернулась!
— Милый!
К нам подбежали Мегу и Эдди.
Похоже, что они обе решили пропустить классный час.
Ну, новый классный руководитель знает, что Мегу работает в нашей пекарне, так что проблем возникнуть не должно.
Если будет что-то, что нам надо будет знать, то с нами свяжутся.
К тому же в пекарне есть стационарный телефон, подсоединенный к учительской, так что мы можем поговорить и тут.
В случае же если там что-то раздают, то одноклассница из клуба Мегу передаст ей это во время тренировок.
— Что тут делает Юкино?!
Громко воскликнула Мегу, зайдя в пекарню и увидев ее.
— Я тут не потому что мне это нравится.
Ответила она, глядя в телефон.
— Йоши-кун, что происходит!?
Мегу повернулась ко мне.
— А, это я позвала ее сюда.
Сказала Кацуко-нээ Мегу.
— Кацуко-онээсан?!
— Угу, я решила, что лучше пускай она некоторое время тут посидит. Просто есть причина почему могут возникнуть проблемы, если она будет просто так бродить по школе.
— Похоже, что Эндо что-то планирует.
Прошептал я ей на ухо.
— Эндо-кун?
— Да, он все еще учится в нашей школе по документам и по какой-то причине теперь он напряженно говорит что-то высокопарное.
— Эндо-кун всегда говорил странные вещи и всегда был напряженным.
Мегу, это звучало достаточно жестоко.
— Но если он появится в школе, то будут проблемы.
Улыбнулась ей Кацуко-нээ.
— Ну да, это так, но...
Мегу посмотрела на Юкино и согласилась.
Но Эндо сказал, что хочет меня избить...
Точно, с его характером, он может подумать и о том, чтобы навредить и своей бывшей девушке.
Она ведь даже атаковал Юкино и до этого.
— Ах, что это!?
Я услышал радостные голоса из столовой.
— Эй, эй, эй! Тут есть красавица!
Кацуко-нээ, Неи и Аня улыбались одетые в одинаковые фартуки и выстроившиеся в линию.
Мегу тоже второпях к ним присоединилась.
Эдди хоть и не была продавщицей, но она следила, чтобы не было воров или покупателей с фальшивыми деньгами.
— Они очень вкусные, купите одну!
Кацуко-нээ позвала парней.
— Хах, умм, онээ-сан, а ты работаешь в столовой?
Парни взбудоражились от появления новой красавицы.
— Я преподаватель в пекарском клубе! Приятно с вами познакомиться!
Громко сказала Кацуко-нээ.
— Хах, а как вас зовут?
Спросил один из учеников.
— Таканаши Кацуко.
— Ооооооо!
Ученики в столовой начали собираться вокруг нас.
— Все булочки, продаваемые в этой пекарне, делались под руководством этой леди! Я имею в виду, что она не просто направляет нас, но и помогает в производстве. Йо-тян пока что не может сделать все это в одиночку.
Объяснила всем Неи.
— Что?! Понятно!
— Я всегда думал, что это тот первогодка делает эти булочки в одиночку, так что я никогда тут не покупал.
— Да, его булочки выглядят не такими уж и вкусными?
— Но теперь я все понял, их делает эта леди.
— Да, теперь понятно почему у этих булочек такая хорошая репутация.
Понятно.
Поскольку они думали, что все булочки делал я, первогодка все еще посещающий пекарские курсы...
Это заставляло остальных нервничать.
Но, когда они обнаружили, что красивая взрослая девушка, Кацуко-нээ, помогает в производстве, количество покупателей увеличится.
— Я... Я все-таки попробую.
— Я тоже!
В первую очередь к витрине подошли парни.
— Девочки, вы тоже идите сюда! Кстати, я также являюсь учителем в пекарском клубе. Те, кто хочет научиться делать такую же вкусную выпечку, как у нас, подходите. Вы можете попробовать вступить в клуб на испытательный срок.
Кацуко-нээ заговорила с девочками перед ней с яркой улыбкой.
— Есть приготовленную собственными руками выпечку очень весело.
Девочки же ответили:
— То есть можно просто попробовать походить на занятия?
— Конечно, мы будем печь булочки после школы по вторникам и четвергам начиная со следующей неделе. Приходите, если захочется.
— Что будем делать?
— Может попробуем?
— Буду ждать!
Кацуко-нээ старается проявлять инициативу и контактировать с учениками.
— Вау, а эти булочки действительно очень вкусные!
— Правда? Боже, я ведь всегда тебе советовала попробовать.
— Ну тогда это выглядело так, будто их просто продавал один из учеников.
Говорили несколько школьниц.
— Это чем-то похоже на цветение! Такое же прекрасное! Ну или нечто наподобие.
Да, сейчас тут находится собрание красавиц.
— Н... Никита-сан, можно я сделаю общую фотографию?
— Покупай выпечку.
— Но, я ведь твой фанат, Никита-сан.
— Покупай выпечку.
— А, так он тоже фанат Никиты-сан.
— Ну так купи выпечку.
— Умм, скажи, а ты в этой школе только на пробный срок?
— Эй, слушай, что я говорю!
Ответила Никита школьнику.
— Люди не могут прожить на одном хлебе. Но если у тебя нет его, то купи что-нибудь у нас!
Эмм.
— Хорошо, я куплю.
— Я... Я тоже.
— Никита-сан, можешь пожалуйста и мне продать!
— Н... Никита-сан. Ники, никихохо!!!
Я совсем не понимал, что кричал этот последний парень.
— Н... Нато-сан, я фанат Нато-сан!
— Точно. Эта кавказская девушка не сравнится с красотой Нато-сан!
— Черноволосые японки — лучшие!
Фанаты Неи как всегда радостно направились к ней.
Атмосфера вокруг продавщиц сегодня была радостной.
— Вот значит, как? Но мы хорошо ладим с НикиНики.
— Да, мы с Неи лучшие друзья!
Потом эти двое улыбнулись друг другу.
— Оооох, какой классный кадр!!
А потом и Мегу между ними.
— Так, с вас 420 йен за все.
— Это будет 630 йен.
— Вот ваша сдача, 230 йен. Спасибо за покупку.
Она тихо работала с кассой.
Так вот что значит разделение обязанностей?
— Эй! Ты пролез без очереди! Вернись на свое место!
— Она первой получила этот пакет, так что можешь даже не пытаться.
Эдди также работает охранником в нашем магазине.
— Спасибо большое.
Так это идет намного быстрее.
Прошло уже 15 минут с момента открытия магазина и все-таки...
Мы уже все распродали.
— Стоп, товар закончился?
— Приносим извинения! Мы начнем увеличивать количество товара, начиная со следующей недели!
Сказала Неи с улыбкой.
— Эта леди, Кацуко-сан, тоже будет теперь участвовать в продажах!
— Ооооо!
Кацуко-нээ помахала рукой ученикам.
— Я тут только на сегодня.
Сказала Аня с сожалением.
— Тогда ты не будешь против сделать фото?
Не знаю состоит ли тот парень в фото или в новостном клубе, но...
По крайней мере он носит с собой цифровой фотоаппарат.
Похоже, что он второпях сбегал до клубной комнаты.
— НУ раз так, то давайте сделаем совместную фотографию.
Сказала Неи.
— Давайте сделаем общую фотографию в память о сегодняшнем дне!
Распроданы.
Все красавицы выстроились в линию перед пустой витриной.
— Йо-тян, иди сюда.
— Нет, спасибо.
Я.
— Умм, если возможно, я бы хотела, чтобы это были только вы, девочки.
Сказал фотограф.
— Вот значит, как? Тогда давайте сделаем это.
Кацуко-нээ и Мегу. Неи встала между Эдди и Аней.
Они все улыбнулись и смотрели в объектив.
— Когда распечатаешь, дай и нам копию. А, точно, сделай большую фотографию! Я хочу повесить ее тут!
Сказала Неи.
— Мне хочется, чтобы все знали, что НикиНики тоже является членом нашей пекарни!
— Неи...
Аня была сильно тронута.
