Рубец плавал в красной основе супа, всасывая восхитительный красный сок, прежде чем Мэг положил его в рот.
Сначала во рту вспыхнул прилив остроты, а за ним последовал хрустящий рубец. Он был тонким, как лист, но совсем не прочным. Вдобавок к этому, хрустящая корочка сделала его приятным удовольствием.
Помимо пряности суповой основы, уникальный аромат также заставил Мэга приподнять брови. Разница во вкусе на 30% придавала острому горячему горшку некую изысканность в другом направлении. Это был удивительный и восхитительный вкус.
Различные группы специй были идеально смешаны. Они не перекрыли основной пряный вкус, а вместо этого добавили к нему больше слоев.
Мэг взял длинный кусок утиной кишки и погрузил в горшок. Он окунул кусок несколько раз, и кишечник утки начал сворачиваться. После этого он обмакнул его в соус и положил в рот.
Температура хорошо контролировалась, и это делало хрустящий кишечник утки идеальным. Ароматный и острый красный суп избавил кишку от запаха. В то же время он придавал кишечнику утки изумительный вкус. Его хрустящее состояние дало Мэгу такое замечательное ощущение, что он почти начал жевать язык.
Половинка свиного мозга уже давно варилась в котле. Мэг прикусил край и подул на него, прежде чем засосать все это в рот.
Соответствующий уровень остроты сначала активировал вкусовые рецепторы, прежде чем мозг свиньи распался во рту. Его текстура была мягкой и нежной, похожей на пудинг тофу, но мозг свиньи был плотнее и более липким. Вкус расцветал на кончике языка Мэга, создавая интересный контраст с остротой. Это было уникальное удовольствие.
В горшок были закинуты грибы эноки и нарезанный корень лотоса.
Мэг использовал палочки для еды, чтобы подобрать сварившуюся еду, и посмотрел на Рену, которая нервно стояла сбоку. С улыбкой он сказал: «Не смотри, сядь и ешь со мной».
— Ой, — Рена была ошеломлена на некоторое время, прежде чем села перед Мэгом и начала макать ингредиенты в горшок.
Острый горячий горшок развеял холодную зиму.
Мэг с помощью куска папиросной бумаги вытер пот со лба и масло в уголках рта, удовлетворенно улыбнувшись. Он посмотрел на Рену и сказал: «Когда ремонт будет завершен, и ты наймешь сотрудников, ты сможешь сразу же открыться. Если ты сможешь придерживаться этого стандарта в отношении суповой основы и ингредиентов, бизнес будет неплохо идти с ценой немного ниже, чем в ресторане Мэми».
— Красная суповая основа… Тоже прошла? — Рена удивленно посмотрела на Мэга, но она все еще очень старалась сдерживать свои эмоции.
— Да. Твоя адаптация прошла очень успешно. Даже крошечные изъяны не могут помешать основе ярко сиять. Это совершенно новая основа для супа в горячем горшочке, и ее вкус уникален, но все же восхитителен, — серьезно кивнул Мэг.
Талант Рены в понимании специй снова потряс Мэга. Ему пришлось признать, что даже он не смог найти подходящие заменители за такой короткий промежуток времени, и определить правильное количество каждой специи для суповой основы.
— Спасибо, — Рена наконец широко улыбнулась. Ее бесконечные часы тяжелой работы наконец-то окупились!
Признание Мэга было важнее, чем чье-либо еще, потому что он был создателем горячего горшка, поэтому никто не мог сказать больше, чем он.
— Что касается работников, ты можешь подумать об эльфах. Наверное, у Ферис много безработных соплеменников. Большинство из них весьма талантливы. Если бы их можно было разместить на подходящих для них должностях, можно было бы сократить численность персонала, одновременно повысив эффективность работы, — предположил Мэг.
Поскольку фабрика в северной части города еще не была завершена, там все еще оставалось около 20 000 безработных ночных эльфов.
Многие из них были заклинателями 6-го и 7-го уровня. Заклинание заклинателя водного типа 5-го уровня могло конкурировать с десятью обычными уборщиками и сделать работу еще лучше.
С меньшим количеством сотрудников расходы на содержание ресторана с горячим горшком снизятся. В то же время они не будут попадать в хаотичные ситуации из-за большого количества перемещающегося персонала.
— Нанять эльфов в качестве обслуживающего персонала? — Глаза Рены загорелись. Однако она быстро забеспокоилась. Готовы ли благородные эльфы работать обслуживающим персоналом в ресторане с горячим горшком? Придется ли ей много им платить?
— Ты можешь спросить Ферис. Может быть, нанять эльфов в качестве сотрудников не так дорого и сложно, как ты думаешь, — сказал Мэг с улыбкой.
— Хорошо, — Рена кивнула. Она действительно чувствовала, что чрезмерно волновалась и слишком много думала, прежде чем даже узнала хоть что-то.
— Я должен идти. Хотя я уже наелся, мне еще нужно приготовить обед для остальных и подготовиться к обеду, — Мэг взглянул на часы. Было почти 11 утра. Он встал и пошел к лестнице, сказав: «На сегодня я приготовлю костный суп. Ты продолжай делать то, что должна делать для ресторана. Можешь прийти немного позже».
— Хорошо, тогда мне придется побеспокоить тебя, — сказала Рена, когда Мэг ушел.
— Возможно, тебе захочется поэкспериментировать с острым горячим горшком из-за этого маленького недостатка, — сказал Мэг, не оборачиваясь.
— Недостаток… — Рена посмотрела на красную суповую основу перед ней, которая уже уменьшилась вдвое. Она взяла половник, зачерпнула суп и поднесла к носу. Она закрыла глаза и серьезно вдохнула. Она нахмурилась. «Есть что-то лишнее или чего-то не хватает?»
* * *
— Почему Рены еще нет сегодня? — Спросила Мия после прибытия и огляделась, пока Мэг готовил для них обед.
— Она уже поела. Я только что был в ее ресторане, пробуя ее недавно разработанный горячий горшок. Вкус был очень уникальным, и мы оба уже насытились, — сказал Мэг с улыбкой.
— Рена такая способная. Она уже сделала суп с горячим горшком? Значит ли это, что скоро откроется ее ресторан? — Потрясенно воскликнула Мия.
Остальные тоже с любопытством посмотрели на Мэга. Новый ресторан с горячими горшками был очень большим, намного больше, чем ресторан Мэми, и этого следовало ожидать.
— Да. Теперь все, что осталось, — это ремонт и найм, — Мэг кивнул. Заканчивалась даже самая трудоемкая и энергоемкая часть — ремонт.
— Это так захватывающе. Я надеюсь, что ресторан Рены с горячим горшком может показать всем этим дешевым ресторанам с горячими горшками и плохим качеством еды, что значит быть настоящим дешевым рестораном с горячим горшком, — с надеждой сказала Мия.
— Их не составит труда разбить, — беззвучно прокомментировал про себя Мэг. На самом деле он тоже был в восторге от нового ресторана с горячими горшками.
Это был огромный магазин, вмещавший 1000 человек. Даже если бы каждый человек тратил в среднем всего 100 медных монет, магазин мог бы легко зарабатывать 200 000 в день. Этот ресторан был курицей, которая могла откладывать золотые яйца.
— Уберите со стола и приготовьтесь к обеду, — сказал Маг, выключив огонь и переложив тушеную свинину в глиняный горшок.
После обеда Ирина позвала Мэга наверх. В тот момент, когда она закрыла дверь, она сразу перешла к делу. «Шон едет в город Хаоса. Он приезжает сегодня. Мы убьем его?»
