Насыщенный аромат тушеного мяса распространился, как будто в толпе внезапно взорвалась восхитительная бомба.
— Так хорошо пахнет!
Зрители, которые сначала смотрели на Харриса и на то, что он рисовал, начали смотреть на Мэга и подсознательно сглотнули.
Авраам глубоко вздохнул и удивленно пробормотал: «Что это за запах? Пахнет мясом из жоуцзямо, но разница очень большая». Он встал на цыпочки, чтобы посмотреть на дымящийся котелок, но он был так полон пара, что он не мог видеть, что внутри.
Новый продукт Босса Мэга действительно не разочаровывает. Ванесса тоже попыталась потянуться, чтобы посмотреть на Мэга. Поскольку она стояла намного ближе, насыщенный аромат был еще более интенсивным. Она уже не могла удержаться от слюны.
Этот аромат... Такой особенный. Кажется, что используется много специй, но это делается без всякого беспорядка, несмотря на большое разнообразие. Это сделало аромат говядины еще более ярким. Этот отличный контроль над специями поистине шокирует. Чепмен тоже в шоке уставился на Мэга. Он распознал запах примерно половины используемых специй, но все же было много специй, которые его сбивали с толку.
В его собственном понимании и на основании учений, слишком много специй не могло сделать пищу вкуснее. Вместо этого они заставили бы пищу потерять свои характеристики.
Однако в этом аромате запах говядины всегда занимал лидирующие позиции. Он даже стал более ярким после того, как был выделен всевозможными ароматами. Он почти чувствовал удовлетворение и предвкушение, которые приносил кусок мяса, еще до того, как попробовал его.
Товарищи из черных воков, которые уже расслаблялись и ждали, пока их мастер легко выиграет, больше не проявляли своего пренебрежения. Они стали нервничать и любопытствовать.
— Старший, все действительно будет хорошо?
— Э-это ничего. Мастер по-прежнему победит, — тот старший, который раньше копался в носу, уже опустил руку, но все еще изо всех сил старался ответить спокойно.
Хм? У этого мяса довольно интересный аромат. Харрис не мог не остановить свои действия и с изумлением посмотрел на горшок перед Мэгом.
Говядина, рубец, бычье сердце, бычий язык и бычья кожа, тушенные вместе в смеси, должны иметь очень сильный коровий запах, но запах был замысловатым, смешанным и объединенным специями, чтобы стать лучшей поддержкой аромата мяса.
Он не был подавлен специями, но вместо этого подчинял их. Насыщенный мясной вкус говядины и говяжьих субпродуктов полностью раскрыли специи. Аромат стал намного мягче, но все же сохранил инвазивность. Это стало очень заманчиво.
Этот маленький друг молод, но его понимание специй нельзя недооценивать. Харрис взглянул на Мэга, и выражение его лица стало все более возбужденным. Такого соперника он не встречал довольно давно.
Харрис быстро отвернулся и удвоил внимание на платье 18-летней девушки перед собой. Его удары по-прежнему были беззаботными и легкими.
Однако любопытство публики уже полностью сосредоточилось на Мэге. Из-за насыщенного мясного аромата публике было трудно спокойно наблюдать за тем, как Харрис готовит. Их все больше интересовало, какое блюдо готовит Мэг.
Насыщенный аромат моментально перевернул чашу весов победы на его сторону. У всех из ресторана Мэми появились сияющие лица.
— Однако разве Босс не должен готовить холодное блюдо? Оно очень горячее. Это совсем не похоже на холодное блюдо, — озадаченно сказала Ябемия.
— Горячее блюдо станет холодным после того, как мы его охладим. Это не должно быть сложно, правда? — Бабла совсем не волновалась. Она сглотнула и тихо сказала: «Имеем ли мы право попробовать это?»
— Скорее всего, сможем, если останутся остатки еды, — с улыбкой сказала Конни.
Зрителей тоже интересовало то же самое. Все они хотели знать, как Мэг собирается превратить это ароматное горячее блюдо из говядины в холодное.
Мэга не волновала суматоха вокруг него. Все его внимание было сосредоточено на маринованном мясе перед ним. Аромат мяса был идеальным, а соус был аппетитно блестящим и коричневым.
Черпаком с прорезями он зачерпнул из кастрюли говядину и говяжьи субпродукты. Тушеная говядина и говяжьи субпродукты были коричневыми, так как подливка отлично просочилась в них. И цвет, и аромат были очень соблазнительными.
Мэг положил мясо на маленькое сито, чтобы слить подливу, прежде чем положить мясо в морозильную камеру.
Быстрое замораживание повлияло бы на текстуру мяса, поэтому Мэг не устанавливал слишком низкую температуру. Он хотел убедиться, что текстура тушеного мяса не разрушится, пока мясо остывает.
Нарезанную говядину и бычий язык в соусе чили обычно так не делали. Обычно тушение мяса занимает четыре часа на слабом огне. Это было сделано для того, чтобы специи и маринад медленно просочились в говядину и говяжьи субпродукты, чтобы текстура и вкус достигли своего пика во время этого процесса.
Однако Мэгу пришлось использовать скороварку, чтобы сэкономить время. Эта скороварка могла достичь от 80% до 90% эффекта после того, как система изменила ее, но это все еще не было оптимальным.
Аромат сохранялся, поэтому Мэг стоял сбоку и хладнокровно наблюдал за тарелкой Харриса.
Харрис готовил вегетарианское блюдо. 18 видов овощей были нарезаны всевозможными формами и размерами, а затем разложены в красочное платье.
Он гениально скоординировал цвет, а сложный метод сложения сделал платье ярким, красочным и очень красивым.
Между тем процесс появления платья был еще более артистичным. Это было похоже на наблюдение за художником за работой. Люди были поражены великолепными способностями Харриса.
— Какое красивое платье. Мне нравится это маленькое платье, — сказала девушка с горящими глазами, наблюдая, как платье принимает форму.
У многих девушек в толпе было такое же выражение лица. Все хотели бы носить такое красивое платье, когда им исполнилось бы 18 лет.
Во время перерыва Харрис вскипятил кастрюлю с водой на другой плите и добавил немного странных специй. Затем он накрыл кастрюлю и продолжил создавать платье.
Примерно на 28-й минуте Харрис вложил последнюю полоску моркови в платье, а затем отступил на два шага. Он вздохнул с облегчением, прежде чем с удовлетворением взглянуть на свою работу.
На большой белой тарелке уже появилось красочное длинное платье.
Свежие овощи придали платью самые яркие цвета. Все ингредиенты были соединены без разрывов, и платье выглядело идеально со всех сторон.
Это было летнее платье, но оно согревало людей этой зимой.
Это уже нельзя было назвать холодным блюдом. На самом деле оно больше походило на произведение искусства, изящно вырезанное мастером-художником.
— Это самое красивое блюдо, которое я когда-либо видел. Его красота не имеет себе равных.
— Я думаю, что он уже выиграл, если судить просто по его внешнему виду.
— Как мы будем это есть? Это похоже на непростительное разрушение, независимо от того, с чего мы начнем.
Аудитория не могла перестать хвалить его, одновременно выражая озабоченность по поводу того, где им следует начать есть.
— Хорошо. Мое платье 18-летней девушки уже готово. Не могла бы эта девушка помочь мне представить его судьям? — С улыбкой сказал Харрис Ванессе.
— Конечно, — Ванесса кивнула. Затем она нервно взяла огромную тарелку и осторожно подошла к судейскому столу.
Красивая девушка с красивым платьем действительно радовала глаз.
Тем временем, с другой стороны, Мэг только что достал остывшее тушеное мясо из морозильной камеры. Он взял Толстоголовую рыбу и начал резать мясо.
